シェ・シバタとは？

多治見、名古屋をはじめ、アジアを中心に10店舗以上展開しているシェ・シバタ。
世界のグルメ達から日本の技術や味覚が求められている今、フランスのお菓子の伝統や技術をベースに独自のスイーツを発信し続けます。

シェ・シバタ名古屋店の雰囲気は？

名古屋の拠点として2006年にオープン。 2021年にリニューアルし日本料理、鮨屋をヒントにデザインした新しいコンセプトのパティスリー。 タイ国と日本のお寺、日泰寺などがある有名なエリア「覚王山」また名古屋の新しい人気高級住宅地でもあり 最近では外国のお客様も増えている名古屋の人気なスポット。

モダンジャパニーズをテーマにしたパティスリーとのことです。

席数は全部で25席あり内4席×2がカウンター席になってます。

甘くて美味しいチョコバナナ味のケーキ

シェフが修行時代から作り続けているお菓子。ショコラとバナナの抜群な相性を新たなフォルムで完成度を上げました。

とのことです。

チョコバナナクリームの層としっとりとした食感のチョコスポンジの層、生クリームと全てがマッチしていて美味しいです。

また、割と甘めなのでお子様や女子高生とかが好きそうな味というイメージです。

まとめ

シェ・シバタさんは生菓子だけでもたくさんの種類あるのでショーケースの前でどのケーキを選ぶか10分ぐらい悩みました(汗)

悩みに悩んだ末、選んだショコラバナーヌが美味しくて割と万人受けする味なのでほんとよかったです。

またシェフのスペシャリテであるヴィジタンティーヌという良質なアーモンドと焦がしバターを使用した焼き菓子も大変人気なのでそちらもぜひ食べてみてください！

店舗情報

・店名
シェ・シバタ名古屋店

・アクセス
名古屋市千種区山門町2丁目54
地下鉄東山線 覚王山駅1番出口下車 徒歩2分

・店舗Instagram
https://instagram.com/chezshibata?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

・定休日
火曜

・営業時間
10時～19時30分

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本場フランス・パリで２年経験を積み、帰国後はミシュラン三ツ星の系列店・新宿「トロワグロ」パティスリー部門で10年間シェフパティシエを勤めた丸山正勝さんが2005年にオープンしました。

店名の由来は日本語の「我流」と同店パティシエの丸山さんの頭文字「M」、そこにフランス語の定冠詞、「ル」をつけたそうです。

つまり丸山流ということですね！

LE GARUE Mの雰囲気は？

JR大森駅から徒歩10分とジャーマン通りに面した店舗でオレンジを基調とした外観が特徴的です。

店内の1階がショップ、2階がカフェになっていて1階で選んだケーキを2階でドリンクと共にいただけます。

甘じょっぱさがやみつきになるチョコムース︎

こちらがお店の定番と言われる「キャラメルショコラサレ」

塩キャラメルとチョコレートの組み合わせで、まわりの白いココナッツがかわいらしいです。

ムースなのでふわふわとした食感で塩がしっかり効いてるのですがその塩味によって変に甘さが際立ったりとかでもなく塩とキャラメル、チョコの味のバランスが絶妙です！甘いのが苦手でも食べれるスイーツになっています！

まとめ

パティスリー ル ガリュウMにはオリジナリティあふれる我流のスイーツ達が並んでいます。

また2階のカフェスペースが落ち着いた空間になっているので1人でも利用しやすく居心地がよかったです。

1番人気の「いちごのモンブラン」もとても気になります。

みなさんもここでしか食べれない我流のスイーツをぜひ食べてみてください！

店舗情報

・店名
「パティスリー ル ガリュウM（LE GARUE M）」

・アクセス
東京都東京都大田区山王1-32-6
(JR大森駅から徒歩約10分)

・店舗Instagram
https://instagram.com/patisserie_legaruem?igshid=YmMyMTA2M2Y=

・営業時間
10:00～18:00

（2階カフェスペースは17:00ラストオーダー）

・定休日
火曜、水曜（変動あり）

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株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニー(所在地:東京都渋谷区、カンパニー長:杉村 晶 生)は、運営するエキナカ商業施設「エキュート」、「グランスタ」にて、クリスマスキャンペーンを開催します。
東京駅「エキュート東京」「グランスタ東京」「グランスタ丸の内」では、 2022年11月1日(火)から12月25日(日)ま で、「TOKYO XMASTATION 2022」を開催します。今年は、毎年大人気の「Suicaのペンギン」の新作や「新幹線」の モチーフを乗せたケーキのほか、クリスマスパーティーを華やかに演出する東京駅限定ケーキ、有名ホテルや人気パティスリー の配送可能ケーキ、少人数でも楽しめるプチケーキなど、約30ショップから合わせて約100点のケーキが登場します。
また、「エキュート」各館では、11月24日(木)から12月25日(日)まで「Multicolored Christmas」を開催します。 今年は 「Multicolored Christmas」をテーマに、各ショップ自慢のフォトジェニックでカラフルなケーキなど、約65ショップから合わせ て約380点のケーキが登場します。
各ショップこだわりの色とりどりなケーキをご用意し、バラエティ豊かなラインナップと便利なサービスで多様なクリスマスのニーズにお応えします。

※予約期間・店頭販売期間・限定数量等は変更となる可能性がございます ※掲載の商品は一部の商品です
※画像はイメージです

数あるクリスマスケーキの中でも個人的におすすめのケーキを紹介します。

あまみカオリ研究所（グランスタ東京）

サブレをベースにバニラムースとスポンジ、ピスタチオクリームを層にしたクリスマス限定のケーキです。自身でお好みの形やサイズにカットしながら別添えの4種のフルーツソースと12種のフレーバーを掛けて色味や味を大切な人と団欒のひとときを過ごしていただきたい、そんな想いから完成されたケーキです。
（サイズ）7号：縦約20㎝×横約20cm×高さ約5.5cm （アルコール）不使用

（店頭・ネット予約）11/1～12/18（お渡し）12/22～12/25（店頭販売）なし

【概要】

・スポット名
グランスタ東京

・アクセス
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内外B1・1F
JR「東京駅」構内・直結

・営業時間
グランスタ東京／8:00～22:00（日曜・連休最終日の祝日は21:00）※一部ショップは営業時間が異なる。詳細は公式サイトにて

・定休日
なし

・ホームページ
https://www.jr-cross.co.jp/cp/christmas

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モンサンクレールとは？

世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で発表されている品評会で最高位受賞など、国内外の大会で数々の優勝経験を持つ辻口博啓シェフが最初に立ち上げた「原点」ともいえるパティスリー。プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどを豊富に揃えています。
選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、独自の製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。

モンサンクレールの雰囲気は？

場所は「自由が丘駅」正面口より徒歩10分のところにあり路面店になってます。清潔感のある真っ白な外観が印象的です。繊細でお洒落な飾りのスイーツはもちろん、ショーケースに入ったスイーツが大理石に並べられてるところ、壁にはスイーツの絵が貼ってありどこを見回してもスイーツがある造りになっているところもまたお洒落です。また全16席のサロン(イートインスペース)があるので店内でスイーツをいただけます。

チョコの球体の正体は…

柚子香るミルクチョコのムースでクレーム柚子とビスキュイカカオを包んだ「YUZUノワレ」というケーキ。下層にはシトロンジャムを挟んだヘーゼルナッツのダックワーズとフィヤンティーヌが土台になっています。

見た目的に濃厚なチョコレートケーキかと思ったら全体的に爽やかな味わいで食感も滑らかななのでフォークがどんどん進む食べやすさでした。この爽やかさの秘訣をスーシェフに話を聞いてみると柚子のクリームはもちろん、周りのチョコムースにも生の柚子の香りをつけて作っているんだとか。なるほど…

土台のダックワーズとフィヤンティーヌのザクザク食感がまたいい仕事をしています。

まとめ

「東京都のケーキの名店」ランキング1位、モンサンクレールの良さが伝わったでしょうか？今回紹介した「YUZUソワレ」の他に世界コンクール優勝受賞作でモンサンクレールの代表スイーツ「セラヴィ」(ショコラブランのムースとフランボワーズがアクセント)も個人的にはおすすめで10年ぐらい前に食べたことがあったのですが今でも忘れられない味です。

みなさんもぜひ行ってみてください。一度行ったらまた行きたくなるようなお店になるはずです。

店舗情報

店名
モンサンクレール(PÂTISSERIE Mont St. Clair)

アクセス
東京都目黒区自由が丘2-22-4

電車
東急東横線「自由が丘駅」正面口より徒歩10分
バス
東急バス「渋谷駅」行きもしくは「田園調布駅」行きに乗車し、「八雲三丁目」か「自由ヶ丘学園」のバス停で下車。

営業時間
11:00～18:00 (サロンL.O 16:00)［時短営業中］

定休日
水曜日、不定休(公式サイトにて告知)

店舗Instagram
https://www.instagram.com/mont_st_clair_/?hl=ja

おまけ

シェフの辻口さんとスーシェフの八代さんとの3ショットをいただきました。

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また今年は、料理長自らが仕込むボロネーゼをたっぷり使ったクリスマスミートパイが初登場します。

・昨年予約開始2時間で完売したショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」

平飼いの有精卵「卵皇」に、和三盆の上品な甘さと発酵バターのコクを合わせて仕上げた、スポンジ。少し黄身味がある生クリームは、北海道根釧地区の脂肪分が高い生乳をメインに独自配合し、リッチな香りと芳醇な味わいに。いちごは福岡産の「あまおう」を使用。素材を生かしたスポンジと濃厚な生クリーム、強い甘みとほどよい酸味のあまおうがマッチした贅沢な味わいの王道なショートケーキ。

・マロンとメイプルの甘さ、塩キャラメルの絶妙な調和を楽しめる「クリスマスモンブラン」

ダックワーズ生地にゲランド産フルールドセルを使った塩キャラメルのバタークリームサンドし、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとマロングラッセを散らし、豊かな甘みと香りのカナダ産メイプルのブリュレとシャンティクリーム、フランス産マロンクリームで全体を包み込んでモンブランです。甘みと塩味が調和し、クリームのなめらかさとナッツや栗の食感を同時に楽しむことができます。ふんわりと重なり合う着物をイメージしてマロンクリームをフリルに絞ることで見た目も味わいにも華やかな一品です。

・ピスタチオ クリームの中にショコラやオレンジを秘めた「ブッシュ・ド・ノエル ピスターシュ」

香ばしさを追求したローストとプレーンの2種類のピスタチオ を使用したクリームで仕立てるブッシュ・ド・ノエルは、ショコラムースとオレンジクリーム、ビスキュイショコラのレイヤーで贅沢な味わい。ダークとミルクをバランスよく配合したショコラと、グランマルニエのオレンジが芳醇に香ります。フィヤンティーヌと3種のクッキーがよいアクセントになり、食感と味わいを楽しみながら堪能できる欲張りなケーキです。

・料理長が自ら仕込むボロネーゼをたっぷり使った「クリスマスミートパイ」

ご自宅で過ごすクリスマスをよりお楽しみいただけるよう、料理長が自ら仕込むボロネーゼをたっぷり使ったクリスマスミートパイが今年初登場。婚礼やビュッフェ料理で用いるビーフの切り落としを余すところなく用い、包丁で荒刻みにすることで肉感を残し、赤ワインでしっかりとした味わいのフィリングに。パイ生地でたっぷりのボロネーゼを包み、パルミジャーノ・レッジャーノの風味に焼き上げたパイはボリューム満点で、ワインやビールがすすみます。

概要

予約期間：2022年10月12日(水)～11月30日(水)
引渡期間：12月23日(金)～12月25日(日)
引渡場所：ホテル椿山荘東京 ホテルショップ(セレクションズ)

予約・問い合わせ先:
TEL：03-3943-7613(10:00～18:00)

URL:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/christmas2022/

・テイクアウトケーキ「クリスマスピスターシュ」「モンブランツリー」クリスマス伝統菓子「シュトーレン」

無花果、アプリコットなどのドライフルーツとナッツを、ペストリーシェフがこだわってブレンドしたスパイスと洋酒に半年かけて漬け込み、じっくり味を馴染ませた生地にヴァニラシュガーと砂糖をまぶしています

テイクアウトのケーキとしてご用意しており、自分へのご褒美としておすすめです。

予約期間：2022年12月1日(木)～12月25日(日)
引渡期間：12月23日(金)～12月25日(日)
引渡場所：ホテル椿山荘東京 ホテルショップ(セレクションズ)店頭販売

予約・問い合わせ先:
TEL：03-3943-7613(10:00～18:00)

URL:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/christmas2022/

・ホテル椿山荘東京とは

ホテル椿山荘東京は、2022年11月11日に開業70周年を迎えます。都心にありながら、森のような庭園の中に建つホテルです。「いつの時代も、その時代が必要とするオアシスであり続ける」という想いの下、美しい自然の中で、日本のもてなしの心と、世界基準のサービススタンダードをご体感いただける寛ぎの空間や時間をご提供しています。

267室の客室では、第二の我が家のようにお寛ぎいただけるよう充実した機能やアメニティを備えるだけでなく、都心のパノラマ、またはガーデンビューをご堪能いただけます。そのほか、庭園内や館内の9つのレストラン、自然光を感じられる直営のスパ・トリートメント施設、最大2000名様までご利用いただける大会場を含む38の宴会場、チャペル・神殿、理・美容室、フォトスタジオなどを完備しています。

散策できる広大な庭園には、国の有形文化財の三重塔や茶室、史跡があり、また春の桜、きらめく新縁、初夏の蛍、夏の涼やかな滝のしぶき、紅葉、雪景色の中な椿と、四季の風情が東京にいることをわすれさせる特別なひとときをお過ごしいただけます。

ホテル椿山荘東京は、「フォーブス・トラベルガイド」が発表した格付けの「ホテル部門」・「スパ部門」では、おかげさまで名だたるホテルが並ぶ4つ星を獲得できました。また、特に最高級の施設とサービスにより、記憶に残る体験を提供するホテルとして認められ「プリファードホテルズ&リゾーツ」の「L.V.X.Collection」に加盟いたしております。

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パティスリーカメリアとは？

パティスリーカメリアは2018年11月、銀座花椿通りにオープンしました。

コンセプトは「歴史ある街並みに溶け込むオーセンティックな佇まいの店舗では、甘く豊かな味わいにこだわった
美しい商品をご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。」とのことです。

パティスリーカメリアの雰囲気は？

場所は銀座駅と新橋駅のちょうど中間にあります。黒を基調としたドラマチックな雰囲気にガラス張りのゴージャスな外観が特徴。

店内に飾られてる飴細工、マカロンタワーが豪華で綺麗です。

パン、生菓子、焼き菓子、マカロンが充実！

3層のビターなチョコレートケーキ

こちらが「ショコラ」というチョコレートムースです。ムースショコラ、クレームショコラ、ビスキュイショコラサンファリーヌという三層構造で上にはグラサージュショコラ、側面にはナッツ入りのショコラでコーティングされています。仕上げに薄く伸ばしたダークチョコ、金箔がのっています。

味は濃厚でビターなんだけど3種類の異なる食感のショコラが飽きずに食べられるという。しっかりとしたチョコレートケーキを食べたい方におすすめです。

まとめ

パティスリーカメリアのスイーツはもはや芸術品！どれも豪華で綺麗！種類も豊富で店内も広いので最初入った時は美術館に来たみたいな感覚を味わえます。味の種類が豊富のマカロンも人気のようでおすすめです！

店舗情報

・店名
パティスリー カメリア銀座(pâtisserie Camelia ginza)

・アクセス
東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館1階
東京メトロ銀座線　銀座駅　7分
JR山手線　新橋駅　5分

・営業時間
平日12:00～21:00
土日祝12:00～18:00

・定休日
不定休

・店舗Instagram
https://instagram.com/patisserie__camelia?igshid=YmMyMTA2M2Y=

・地図
https://yahoo.jp/zj5WUS

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ブヴェットとは？

「カジュアルなワインバーと古き良きヨーロッパのカフェの融合」がコンセプト。

朝から夜までオールデイで愉しめる街のフレンチ食堂「ブヴェット」は、レストラン、カフェ、バーとして、朝から夜まで一日を通じて食事や飲み物を味わうのにぴったりな場所です。

ニューヨーク、パリに構えていたお店でしたが2018年に日本に初上陸しました。

ブヴェットの雰囲気は？

味わいあるアンティーク家具や調度品が置かれたノスタルジックな雰囲気の中、家庭料理の温かさと親しみやすさを持った伝統的フランス料理を気軽にお愉しみいただけます。

日比谷駅から1分とミッドタウン1階に直結で行けるので雨の日でも安心して入れます。

濃厚でねっとり食感のチョコレートムース

こちらが看板メニューのチョコレートムース、SNSではチョコレートムースにスプーンが刺さっていると話題になっています。

お味の方はチョコムースの部分が濃厚でねっとりとしてるので一口でしばらくチョコレートの香りが口いっぱい広がります。上に乗ってる無糖の生クリームと一緒に食べるとまた軽やかな食感になるのでまた違った種類のチョコムースを食べているような感じになります。

個人的には幼い頃からチョコレートムースを食べているのですが今まで食べた中で一番濃厚なチョコムースです。

まとめ

チョコムースの見た目と味の濃厚さにも驚きましたがとにかく店員さんの多さに1番驚きました！！

土曜の13時半頃に伺ったのですが行列ができていてお店を出たあとも同じぐらい行列ができていました。あとから調べたところ土日祝は常に混んでるそうです。なので予約をするか平日にいくことをおすすめします。

店舗情報

・店名
Buvette (ブヴェット）

・アクセス
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 1F

日比谷駅（都営三田線/東京メトロ千代田線/東京メトロ日比谷線）-1分

有楽町駅（東京メトロ有楽町線）-5分

有楽町駅（JR在来線）-5分

・店舗Instagram
https://instagram.com/buvettetokyo?igshid=YmMyMTA2M2Y=

・営業時間
月曜-金曜11:00～22:00 (LO 21:00) 土曜、日曜 : 9:00～22:00 (LO 21:00)

・定休日
東京ミッドタウン日比谷に準ずる

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ラ・プレシューズとは？

日本語で「大切なもの」という意味になるフランス語を店名にしたラ・プレシューズ。

店名に込められた思いのように、スイーツを食べる人にとって、ラ・プレシューズのスイーツは大切なもの、ラ・プレシューズは大切な場所になっています。

もともと広尾に本店を構えていたラ・プレシューズですが、現在は鎌倉山のル・ミリュウさんを本店とし、四ツ谷と紀尾井町のラ・プレシューズを展開しており、錦糸町店で4店舗となります。

ラ・プレシューズの雰囲気は？

場所はＪＲ錦糸町駅南口または東京メトロ半蔵門線1番出口を出てすぐの所に丸井の中の1階にあります。

丸井の入口の横にありガラス張りで外から見えるので見つけやすいと思います。

店内にはカフェスペースがあるのですが、中から外をみるとこんな感じです。

ケーキ、焼菓子はもちろん、パンや軽食も置いてあります。

ケーキだけでも種類がたくさんありすぎて、ショーケースがよく送迎用に使われるマイクロバスくらいに長いです(笑)

チョコレートとコーヒーのハーモニーが絶品！

今回僕がいただいたのは「ピラミッド」と言うケーキです。

これは俗に言うと「オペラ」と言うケーキを三角形にしてピラミッドに見立てたものです。(オペラとはビスキュイジョコンド、コーヒーシロップ、コーヒーバタークリーム、ガナッシュで層を作り、チョコレートで覆ったもの)

味はビスキュイジョコンド(アーモンドの入りのスポンジ生地のこと)にしっかりとコーヒーが染みていて、ガナッシュの濃厚な甘さと相まって美味しかったです。

やっぱりチョコとコーヒーって合いますね！

まとめ

最近はバターの高騰だったりとバタークリームを使ったケーキを置いてるお店って実はあんまりなくて、特にオペラはバタークリームもガナッシュも使うので作るのに手間もかかりますし…

だから今の時代にオペラをお店で買って食べれたことがとても幸せで嬉しかったです！

店舗情報

・店名
ラ・プレシューズ 錦糸町店

・アクセス
東京都墨田区江東橋3-9-10丸井錦糸町店1F
ＪＲ 錦糸町駅南口
東京メトロ半蔵門線1番出口より徒歩１分

・営業時間
10：30～20：00 (店内L.O19:30)

・定休日
丸井錦糸町店定休日に準ずる

・店舗Instagram
https://instagram.com/la_precieuse_kinshicho?igshid=YmMyMTA2M2Y=

・地図
https://yahoo.jp/oKZLL8

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Clair de luneとは？

店名の「Clair de lune」とは、“月明かり”という意味のフランス語。そこに込めたのは、お店を訪れる人たちの心の中に柔らかい癒しの明かりをともしたい、という想いで作られたそうです。

Clair de luneの雰囲気は？

場所は田原町駅から徒歩5分のところにあります。(ちなみに隣りにもまた別のケーキ屋さんがあるので間違えないように！)

中に入ると右側に生菓子、左側に焼き菓子が並べられています。

左側面にテーブルと椅子が置いてありますがコロナ禍というのもあって現在はイートインができないそうです。

オーガニックショコラのムース「ショコラティーヌ」の味は？

まず、オーガニックチョコレートとは無化学肥料・低農薬栽培＋無添加・低添加物なのでカカオ本来の味わいはもちろん、体に優しいチョコレートになります。

クルミの入った生地を土台に、サントメ・プリンシペ民主共和国の66%オーガニックチョコレートを使用したチョコレートのムースの中にイタリアシチリア産ピスタチオムース、そして自家製フランボワーズのジャムの酸味がアクセントになっています。オープン当初から人気No.1のケーキだそうです。

まとめ

今回「ショコラティーヌ」というケーキを紹介しましたが他にも様々な産地のオーガニックチョコレートを使用したケーキや世界全体の生産量比率は3%に満たない希少なカカオを使ったケーキ「クリオロ」など、他のケーキ屋さんに比べてチョコレートケーキの割合が多く感じたのでチョコレート系に自信のあるケーキ屋さんだと思います。

店舗情報

・店名
Patisserie Clair de lune（クレール ドゥ リュンヌ）本店

・アクセス
東京都台東区寿3-8-5
蔵前駅 徒歩2分 田原町駅　徒歩5分

・営業時間
9:00〜21:00

・定休日
月曜

・店舗Instagram
https://instagram.com/clairdelune0920?igshid=YmMyMTA2M2Y=

・地図
https://maps.app.goo.gl/Vu22rzZchBapJP5D9?g_st=ic

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GAZTA（ガスタ）とは？？

バスク語で「チーズ」という意味から名付けられた当店”GAZTA”より、美食の街スペインバスク地方のサンセバスチャンで長年愛されるバスクチーズケーキをお届けいたします。

GAZTA（ガスタ）の雰囲気は？？

お店の場所は白金高輪駅[4]から徒歩約2分と駅からすぐ近くにあります。
僕は夕方に行ったのですがお客さんが何人か並んでいて、自分が買ったあともちらほらと並んでいたので、数年前に大流行したバスクチーズケーキですがまだまだ健在のようです。

お店の外観はどことなくかっこよくてとても綺麗です。
中に入ってみるとすぐ目の前にショーケースがあり、その左側にオーブンがあってそこでパティシエさんが大量にチーズケーキを焼いてるのが見えます。

こちらはイートインスペースがなく、テイクアウトのみになります。
なので、店内は割と狭めで増してやこのご時世なので1度に入れるのが2人までになっています。

チョコ味のバスクチーズケーキ！？お好みのトッピングで色々な食べ方ができる！

シンプルなバスクチーズケーキの他にチョコレート味、ホワイトチョコレート味のバスクチーズケーキ、そして追加料金でメープルシロップ、岩塩、季節によっては白桃のジュレ、ベリーのソースなどがトッピングできます。

僕が食べたのは1番人気のバスクチーズケーキ。

オシャレな箱に包んでもらえます。
お店のすぐ目の前の公園のベンチで食べました。

ケーキの見た目は大きさが8cmと、コンビニのバスクチーズケーキが5.5~6cmなので一回り大きいぐらいで重さもわりと重量感があります。
味はけっこう甘めでバニラも入ってるのでカスタードとかプリンのような風味が強いなと思いました。
個人的にはどちらかと言うとチーズケーキ味のプリンという印象を受けました。
でもしっかりとチーズの酸味もちゃんと感じるので
やっぱりちゃんとバスクチーズケーキでした！
(笑)

食感はしっとりしていて、ぷるぷると言っても過言ではない感じ。
プリンみたいな風味がしたのはやっぱり卵が多い配合になってるのかなと思います。
とても美味しかったです。

まとめ

値段は760円と、ちょっと高めになってはいますが1つがこの大きさ、重量感だったら納得できる。
むしろ大きさが大きさなので人によっては半分くらい食べて満足してしまうと思います。
なので2人で1つ食べるのがちょうどいいと思います。
バスクチーズ自体に他に2種類ありなおかつ、トッピングもあり、何通りもの食べ方があるので飽きずに食べられるのかなと思います。
15cmサイズのバスクチーズケーキもあるのでぜひ誕生日プレゼントなどに買ってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

・店名「GAZTA（ガスタ）」

・住所
東京都港区白金1-14-10
白金高輪駅4番出口から徒歩約2分

・店舗Instagram
https://instagram.com/gazta_shirokane?utm_medium=copy_link

・営業時間
09:00-19:00

・定休日
月曜定休（月曜祝日の場合、火曜に振替）

・地図
https://goo.gl/maps/VBadqXAUrvnMF3yq5

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