モンブラン的 生チーズケーキ「CHEESE WONDER Brown Classic」復刻販売

北海道発の生チーズケーキ「CHEESE WONDER」が誕生5周年を迎え、歴代人気フレーバーの復刻販売を開始する。秋限定で登場するのは、2023年秋に販売した「CHEESE WONDER Brown Classic」。国産和栗とチーズがとろけ合う5層構造のモンブラン的生チーズケーキで、最も復刻販売を望む声が多かった商品。2026年9月4日より公式オンラインショップにて販売開始となる。

5周年を記念した復刻販売、最も愛されたフレーバーが帰還

CHEESE WONDERは2021年2月の誕生以降、北海道日高町の自社放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズケーキとして、オンラインショップを中心に累計販売数200万個を突破した。販売日には数千人のお客様が販売前よりサイトを開いて待機するほどの人気を集めている。基本形のザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの2層を重ねた構造が特徴で、ふわとろザク食感が独特の魅力となっている。

5周年を記念し、お客様への感謝の心で、過去に販売した限定フレーバーの中から再販希望の声が多かった商品を「Classicシリーズ」として復刻販売する。

国産和栗を3つの仕立てで堪能できる5層のハーモニー

「CHEESE WONDER Brown Classic」は、茨城県産の和栗を使用したなめらかなマロンクリームとマロンチーズムース、生チーズスフレ、生チーズムース、そしてザクザク食感のプレスドアーモンドクッキーが織りなす5層のハーモニーとなっている。和栗のやさしい甘みをチーズの塩味とコクが引き立て、モンブランとチーズケーキをひとつにしたような味わいを楽しめる構成となっている。

全解凍で柔らかなクリームとザクザククッキーの食感を同時に楽しむ

おすすめの食べ方は全解凍。冷凍庫から出し、個包装から出してお皿に置き、常温で約1時間～2時間程度放置する。とろけるようにやわらかなクリームとムースの口どけと、ザクザクとしたクッキーの食感を一度に楽しめるのが特徴。