ジョエル・ロブション クリスマス限定「シュトーレン」　50本限定こだわりの「アンペリアル」も

ジョエル・ロブションが「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」などで、2026年11月1日（日）から、「ジョエル・ロブションのシュトーレン」と「シュトーレン ショコラ」の2種を販売している。50本限定の「シュトーレン アンペリアル」は、同日から予約を受け付ける。

甘口ワインに漬けたシャインマスカットを使った50本限定「シュトーレン アンペリアル」

ガストロノミー“ジョエル・ロブション”のシェフソムリエ・高丸智天氏が、今年初の試みとして、ヴィオニエ種から造る甘口ワイン「カンテサンス」を選んだ。このワインに、特殊加工「レア・ドライ」で完熟の香りを閉じ込めたシャインマスカットを漬け込んで使う。豊かな果実味と心地よい酸味がシャインマスカットを引き立てる。素材の味わいを生かすためスパイスは最小限にし、和三盆と金粉で仕上げた。

定番の「ジョエル・ロブションのシュトーレン」と「シュトーレン ショコラ」

「ジョエル・ロブションのシュトーレン」は、ラム酒やキルシュなどの洋酒に漬け込んだ5種のドライフルーツと2種のナッツを練り込み、洋酒のコクと和三盆の上品な甘みを感じられる。「シュトーレン ショコラ」は、ソーテルヌワインに漬けたレーズンとビターチョコレートを、アールグレイとカルダモンで香り付けした生地に練り込んだ、ブランデーにも合う大人の味わいだ。2本をセットにした「デュオ シュトーレン」もある。

販売は12月下旬まで。アンペリアルのお渡しは12月11日（金）から25日（金）。公式オンラインショップでは全国配送も受け付ける。