8日間限定 Mr. CHEESECAKE シェフ自ら提供 夏のフルーツのデザートコース
「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」は、旗艦店「Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店」のイートインスペースにて、夏のフルーツをふんだんに使用した爽やかな味わいの「Mr. CHEESECAKE デザートコース」を、2025年7月12日（土）から8月3日（日）までの期間、土日限定で提供する。さらに、同期間中は全日、シェフ・田村浩二氏が店頭に立ち、来店客への提供を行う。
夏限定の「デザートコース」
今回登場する夏限定の「デザートコース」では、旬のフルーツを贅沢に用いたメニュー構成で、季節感あふれる爽やかな味わいが楽しめる内容となっている。また、土日限定のコース提供にもかかわらず、期間中はシェフ・田村氏がすべての日程で店頭に立ち、来店者へ直接サービスを行うという特別な演出も実施される。
田村氏が考案する夏のフルーツをふんだんに使用した、爽やかなおいしさを堪能できる夏限定のデザートコースは、瑞々しいスイカや芳醇な香りの桃、軽やかな甘味を持つとうもろこし、そして濃厚なマンゴーなどを使用したこの時期ならではの旬の味わいが楽しめる。
「夏のデザートコース」（全6皿＋ドリンク3杯）
・Fruits & Flavor フルーツと香り
・Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶
・Coconut Lemongrass Peach 覧古考新
・Corn Comte 交差点
・Peak Perfection 水菓子
・Fresh from the oven 温律
シェフ田村氏コメント
「GINZA SIX店」がオープンしてから約3ヶ月が経ち、初めての夏が訪れようとしています。日本の良さといえば、四季があり、それぞれの季節に旬の食材があること。そんな夏が旬の食材をふんだんに使用して、爽やかなおいしさを楽しんでもらいたいと思い、デザートコースを考案しました。
通常のデザートコースは「Mr. CHEESECAKEの原点」をコンセプトにMr. CHEESECAKEの軌跡を辿っていただくような内容でしたので、夏のデザートコースはそこへ季節感を加えるほか、料理のようなお皿も用意し、より一層コースとしての楽しみ方が広がるような内容に仕上げています。そして、通常のデザートコースよりも2皿増やし、合計6皿でご提供させていただきます。
また、夏のデザートコースの提供期間は私が店頭に立ち、皆様をおもてなしいたします。普段は店頭に立つ機会がないため、皆様とお会いできることを今からとても楽しみにしてます。“おいしいをしつらえる”をコンセプトにデザインされた店内で、記憶に残るような出来立てのおいしさをお楽しみいただけると嬉しいです。
＜デザートコース提供概要＞
「夏のデザートコース」（全6皿＋ドリンク3杯）
価格：¥13,200（税込・サービス料込）/ お一人様あたり
提供日：2025年7月12日（土）、13日（日）、19日（土）、20日（日）、26日（土）、27日（日）、8月2日（土）、3日（日）の8日間限定
提供時間：11:00〜 / 13:00〜 / 15:30〜（所要時間：約1時間30分）
ご予約・ご予約受付開始日時：
ご予約受付ページ：https://reserve.mr-cheesecake.com/pages/course-gsix
ご予約受付開始日時：
・2025年7月12日（土）〜7月20日（日）ご予約分：6月28日（土）10:00〜
・2025年7月26日（土）〜8月3日（日）ご予約分：7月12日（土）10:00〜
■注意事項
・夏のデザートコース提供日は通常のデザートコースの提供はいたしません
・2025年7月12日（土）と7月13日（日）は15:30〜の回の実施はございません
・席はすべて事前予約となります。先着順で枠が埋まり次第受付終了です
・店舗でのご予約は受け付けておりません
・ご予約日当日から3日前､2日前のキャンセルの場合は50%、前日､当日のキャンセルの場合は100%のキャンセル料を頂戴します。予めご了承ください
・その他の注意事項は予約ページをご確認ください
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
営業時間：10:30〜20:30
