資生堂パーラー銀座本店「さつまいもと和紅茶のパフェ」など秋の限定パフェ5種&デセール2種

資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェは2026年10月、秋の旬のフルーツを贅沢に使った限定パフェとデセールを展開する。芳醇な香りと豊かな甘みを持つ季節の果実を主役にした、素材の魅力を引き出す華やかなメニューが揃っている。

秋の旬フルーツを主役に、繊細な味わいの限定メニュー

茨城県産さつまいも「紅優甘」を使った「さつまいもと和紅茶のパフェ」は、甘くほっこりした食感に、優雅に香る和紅茶のアイスクリームを合わせた一品。

栗の香りを生かした「国産和栗のモンブランスペシャルパフェ」は、伝統レシピをもとに仕立てた、バニラ・ミルク・マロンの3種のアイスクリームとともに、和栗の風味を堪能できる。

「国産秋のフルーツパフェ」は、ザクロのゼリーとシャーベットに洋梨・柿・葡萄をあしらった秋を感じる一品。

数量限定の贅沢なスペシャルパフェで季節の美味を極める

長野県産すもも「麗玉」と「シナノパール」を使ったスペシャルパフェは、やわらかくジューシーな果肉と、ひと口ごとに広がる甘みが特徴のすももに、コクのあるバニラクリームと甘酸っぱいザクロのジュレを組み合わせた、この季節ならではの贅沢なハーモニーが味わえる。

岡山県産の希少な冬の桃「月しずく」を贅沢に使った「岡山県産白桃”月しずく”のプレミアムパフェ」は、凛とした張りとみずみずしく澄んだ味わいの中に芳醇な甘さが広がる。

秋を彩るデセールと25周年記念特別メニュー

デセールでは「キルシュのバヴァロア フォレノワール チェリーのアイスクリームとともに」が提供される。キルシュ香るバヴァロアにお酒の効いたチェリーと甘酸っぱいチェリーを組み合わせ、チョコレートの生地とチェリーアイスクリームのマリアージュを堪能できる。カップサービス付でコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べる。

東京銀座資生堂ビル25周年記念第3弾の「お皿で楽しむ秋の味覚パフェ」は、ほっこり和栗の甘露煮やジューシーな柿のジュレに、バニラ・抹茶・マロンのアイスクリームをあしらい、グラスを持ち上げるとふわりと秋の香りが広がる演出も魅力だ。

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