【横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ】フレッシュな絶品苺スイーツの饗宴「ストロベリースイーツブッフェ」開催
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ホテル最上階からの眺望とともにお楽しみいただける「ストロベリースイーツブッフェ」を28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて2024年1月9日（火）から4月30日（火）まで開催する。
苺のショートケーキ（左）苺のタルト（右）
苺のミルフィーユ
ホテル最上階から横浜の街並みを眺めながら、優雅な時間を過ごせるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」。今年9月に就任したペストリーシェフ川口が、旬の苺をふんだんに使用した贅沢なストロベリースイーツが登場。
きめ細かいジェノワーズに旬の苺を惜しみなくサンドした王道の「苺のショートケーキ」や、サクサクのパイ生地にシェフこだわりのカスタードクリームと苺をたっぷり使用した「苺のミルフィーユ」、ピスタチオのムースとストロベリーの絶妙なハーモニーが楽しめるグラスデザート「ピスタチオムース＆ベリー」など、思う存分多彩な苺スイーツを堪能できるラインアップ。
スペシャルスイーツにご用意する「ストロベリーパフェ バニラアイス添え」は、濃厚なガトーショコラに甘酸っぱいストロベリーアイスとバニラアイス、フレッシュな苺が折り重なった味のハーモニーが絶妙な一品。今年はスイーツブッフェの醍醐味である豪華ホールケーキをそのままボードに並べて、華やかな苺スイーツの数々を目でもお楽しみいただけるブッフェスタイルでご提供。
又、贅沢にお肉を楽しめる「ステーキライスボウル」や「ベーコンとほうれん草のキッシュ」など、フレンチのシェフが手掛ける豊富なサイドメニューは、フレンチコースさながらに、オーダーブッフェにて出来立てを楽しむことができる。
バーテンダー特製のフルーティな苺の味わいが人気のオリジナル「ストロベリーサングリア」やコーヒー、紅茶などのお飲み物とあわせて、苺尽くしのひとときを心ゆくまで楽しんでみては？
苺のレアチーズムース
苺のミルクレープ（左） ベリーのホワイトオペラ（中） 苺のロールケーキ（右）
苺のパンナコッタ＆シャンパンゼリー（左） 苺ティラミス（中） ベリー＆チョコレート（右）
ピスタチオムース＆ベリー
＜スカイラウンジ「ベイ・ビュー」ストベリースイーツブッフェ 概要＞
場 所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」28F
期 間： 2024年1月9日（火）から4月30日（火）
時 間：14:45～16:45（LO16:15）
料 金： お1人様 6,500円 お子様4,000 円 ／ 土日祝6,800円 お子様4,200円
（サービス料・税金込み／お子様 4 才～12 才）
レストラン総合予約：
045-411-1188 (10：00～19：00）
URL https://yokohama-bay-sheraton.jp/restaurants/lounge-bayview/
