サンマルクカフェ 4種のおいもを使ったプレミアムチョコクロ「薫る蜜『芋』」ほか秋限定商品

サンマルクカフェが秋の味覚を集約した新商品4種を2026年9月5日から限定発売する。鳴門金時、安納芋、紅あずま、九州産さつまいもといった4種類のさつまいもを活用した「お芋づくし」の充実したラインナップで、秋の薫りと豊かな蜜の味わいを表現した商品群となっている。

4種のさつまいもを使った贅沢なチョコクロ

「プレミアムチョコクロ 薫る蜜『芋』」は、4種のさつまいもを使った豊かな蜜の味わいのお芋チョコクロ。サクサクのクロワッサン生地の中に、お芋の甘みを引き出す「安納芋チョコレート」、北海道バター入りでなめらかな「紅あずまペースト」、ほくほく感を保つ「鳴門金時の甘露煮」をダイスカットして詰め込まれている。表面には「九州産さつまいもフィリング」を波状に絞ってスイートポテトのような見た目に仕上げ、黒ゴマとビターカラメルソースを少量かけて焼成。口に入れた瞬間のじゅわっとした食感と香ばしさが特徴となっている。

ねっとり濃厚なスムージーとパフェの2種

「薫る蜜『芋』スムージー」は、鳴門金時と紅あずまをふんだんに使用した濃厚な仕上がり。グラスの下部にはねっとり感のある紅あずまペーストを層状に配置し、トッピングにはホイップクリーム、カラメルソース、塩の効いたおさつチップスを合わせた構成となっている。

「薫る蜜『芋』パフェ」は、しっとり濃厚な九州産さつまいものペースト、ごろっとした食感の鳴門金時の甘露煮、塩の効いたおさつチップスを層状に積み重ねた豪華なパフェに仕上がった。グラスの底には秋の味覚である「かぼちゃプリン」が忍ばされており、さつまいもだけに留まらない秋の深みを表現している。

梨と桃で涼やかに仕上げたスムージー

「旨み蜜『梨』スムージーwith桃ジュレ」は、梨を主役とした爽やかな一杯。完熟梨をそのまま食べているかのようなジューシーな味わいが広がり、果肉入り桃ジュレが見た目にも美しいグラデーション効果を生み出している。