ロイヤルホスト秋限定「フォレ・ノワール仕立てのマロンパフェ」など4種登場！

ロイヤルグループが展開する「ロイヤルホスト」は、2025年9月17日（水）より、秋の味覚“栗”を主役にした期間限定デザート「MARRON DESSERT SELECTION〜マリアージュを感じて〜」の販売をスタートしました。今回のフェアでは、4種類の個性豊かなマロンパフェが登場しています。

フォレ・ノワール仕⽴てのマロンパフェ
琥珀マロンのブリュレパフェ
その他2種類のパフェ

フォレ・ノワール仕⽴てのマロンパフェ

「フォレ・ノワール仕立てのマロンパフェ」は、チョコレートとチェリー、キルシュを使った伝統的なケーキ『フォレ・ノワール』をイメージし、栗を組み合わせた、大人の雰囲気漂うパフェです。
チョコレートアイスクリーム、チェリー、チェリーソース、ココアスポンジなどを使って「フォレ・ノワール」の世界観を表現しつつ、マロンクリームや渋皮栗のアイス、渋皮栗そのものを合わせています。（キルシュは使用していません。）
上層には渋皮栗がたっぷりゴロゴロと入っており、栗の風味をしっかりと感じられます。トッピングのカカオニブやピーカンナッツ、グラハムビスケットが食感のアクセントになっており、下層に進むとチョコレートアイスクリームやチェリーの風味が広がり、味の変化も楽しめる一品です。
また、ロイヤルホストでは、パフェに合わせるおすすめのマリアージュドリンクを提案しており、「フォレ・ノワール仕⽴てのマロンパフェ」には「ルイボスティ」をおすすめしています。（ドリンクバーから選べます。＊一部店舗ではドリンクバーを実施しておりません。）

琥珀マロンのブリュレパフェ

「琥珀マロンのブリュレパフェ」は、ロイヤルホストの人気デザート「ブリュレパフェ」を秋仕様にアレンジしたパフェです。
パリッとキャラメリゼされたブリュレと琥珀マロン（キャラメリゼした栗）。マロンクリームと渋皮栗のアイスで栗の風味をしっかり感じながら、酸味のあるカシスアイスや香り高いジャスミンティーゼリーが加わることで、味わいに深みが生まれています。
カシスアイスの酸味がアクセントとなっており、後半にはジャスミンティーゼリーがさっぱりとした後味を演出します。
こちらのおすすめマリアージュドリンクは「ジャスミン」です。

その他2種類のパフェ

そのほか、小ぶりながらも本格的な味わいが楽しめる2種類のパフェも登場しています。
「栗と黒豆きな粉の和パフェ〜黒蜜添え〜」は、渋皮栗、マロンクリーム、渋皮栗のアイスに、パイやホイップクリーム、ココアスポンジを組み合わせ、さらに黒豆きな粉と黒蜜を合わせた和風仕立ての一品です。おすすめのマリアージュドリンクは「デカフェアールグレイ」となっています。

「＜季節のプチデザートセット＞プチモンブラン・ピスターシュパフェ」は、渋皮栗、マロンクリーム、渋皮栗のアイスに、サクサクのパイやホイップクリーム、ブルーベリーソースとピスタチオクリームを合わせた贅沢な味わいが魅力です。こちらは単品での販売はなく、デザートセット限定となっています。おすすめのドリンクは「はちみつ紅茶」です。