ロイヤルホスト秋限定「フォレ・ノワール仕立てのマロンパフェ」など4種登場！

ロイヤルホストが、2025年9月17日（水）より、秋の味覚“栗”を主役にした期間限定デザート「MARRON DESSERT SELECTION〜マリアージュを感じて〜」の販売をスタートしました。今回のフェアでは、4種類の個性豊かなマロンパフェが登場しています。

フォレ・ノワール仕⽴てのマロンパフェ
琥珀マロンのブリュレパフェ
小さめサイズのパフェも2種類登場

フォレ・ノワール仕⽴てのマロンパフェ

「フォレ・ノワール仕立てのマロンパフェ」は、チョコレートとチェリー、キルシュを使った伝統的なケーキ「フォレ・ノワール」と栗を組み合わせた、大人の雰囲気漂うパフェです。
チョコレートアイス、チェリー、チェリーソース、ココアスポンジなどを使って「フォレ・ノワール」の世界観を表現しつつ、マロンクリームや渋皮栗のアイス、渋皮栗そのものを合わせています。（アルコールは使用していません。）
上層には渋皮栗がたっぷりゴロゴロと入っており、栗の風味をしっかりと感じられます。トッピングのカカオニブやピーカンナッツ、グラハムビスケットが食感のアクセントになっており、下層に進むとチョコアイスやチェリーの風味が広がり、味の変化も楽しめる一品です。
また、ロイヤルホストでは、パフェに合わせるおすすめのマリアージュドリンクを提案しており、「フォレ・ノワール仕⽴てのマロンパフェ」には「ルイボスティ」をおすすめしています。（ドリンクバーから選べます。）

琥珀マロンのブリュレパフェ

「琥珀マロンのブリュレパフェ」は、ロイヤルホストの人気デザート「ブリュレパフェ」を秋仕様にアレンジしたパフェです。
パリッとキャラメリゼされたブリュレの上には渋皮栗をトッピング。マロンクリームと渋皮栗のアイスで栗の風味をしっかり感じながら、酸味のあるカシスアイスや香り高いジャスミンティーゼリーが加わることで、味わいに深みが生まれています。
カシスアイスの酸味がアクセントとなっており、後半にはジャスミンティーゼリーがさっぱりとした後味を演出します。
こちらのおすすめマリアージュドリンクは「ジャスミンティー」です。

小さめサイズのパフェも2種類登場

そのほか、小ぶりながらも本格的な味わいが楽しめる2種類のパフェも登場しています。
「栗と黒豆きな粉の和パフェ〜黒蜜添え〜」は、渋皮栗、マロンクリーム、渋皮栗のアイスに、パイやホイップクリーム、ココアスポンジを組み合わせ、さらに黒豆きな粉と黒蜜を合わせた和風仕立ての一品です。おすすめのマリアージュドリンクは「デカフェアールグレイ」となっています。

「＜季節のプチデザートセット＞プチモンブラン・ピスターシュパフェ」は、渋皮栗、マロンクリーム、渋皮栗のアイスに、サクサクのパイやホイップクリーム、ブルーベリーソースとピスタチオクリームを合わせた贅沢な味わいが魅力です。こちらは単品での販売はなく、デザートセット限定となっています。おすすめのドリンクは「はちみつ紅茶」です。