台湾のチョコレート文化を日本橋で体験「& Chocolat et Créations」開催　日本と台湾の62ブランドが集結

日本と台湾を代表するショコラティエ・パティシエが一堂に集結する新しいフードイベント「& Chocolat et Créations（アンドショコラ エ クレアシオン）」が、2026年10月10日（土）～12日（月・祝）の3日間、東京・日本橋の室町三井ホール＆カンファレンスで開催される。日本国内から50ブランド以上が参加するほか、台湾から注目の10ブランドが日本のイベント初出店し、世界的なチョコレートコンテストで受賞歴を持つブランドや、台湾ならではの茶・果実・スパイスを取り入れた個性豊かなショコラが集結する。

台湾発の国際的なブランドが日本初登場

2026年のICA（インターナショナル・チョコレート・アワード）アジア・パシフィック大会で金賞5個、銀賞1個、銅賞1個を獲得した「Love Brown Cacao」をはじめ、国際的なチョコレートコンテストで継続的に評価されているブランドたちが日本初出店する。台湾茶やコーヒーの香りを独自の技術でチョコレートに融合する「COFE」、台湾産カカオを中心にBean to Barの魅力を追求する「MOON&DEER」、各カカオ産地のテロワールを丁寧に表現する「TERRA土然」、香水の調香から着想を得てチョコレートを創造する「Une Flair」が参加。高品質なカカオを用いてダークチョコレートの美味しさを表現し評価の高い「MASFINO」、世界の舞台で華々しいデビューを飾り微粉砕技術を用いたチョコレートの評価が高い「ORIGIN」、多くの受賞歴がある「Cho-Meal Chocolate」、「Rebirth Chocolate」など、ブランドごとに異なる哲学と世界観が楽しめる。

イベントでは、国内各地の有名レストランによるイートイン、イベント限定商品の販売、チョコレートに関するイベントや試食会が開催され、東京・日本橋で台湾のチョコレート文化を体験できる。

日本からも話題のブランドが50以上集結

日本からも話題のブランドが50以上集結。
出店ブランド一覧は以下の通り。
AFTERGLOW CHOCOLATE／akane kameya／amazoonia／ape／bubo BARCELONA／CACAO broma／Cafe Irodori／Cafe Mahlzeit／chocolaterie ATHENA／デイビスのおうち／EMME／FILFIL CACAO FACTORY／FruOats／Grand Chainon／Humming Bird BEAN to BAR Chocolate TOYAMA／imalive chocolate／INNOCENTURE／いとまチョコレート／KAISEI chocolate laboratory／菓子屋メランコメルト／kiitos／向陽 珈琲店／l’atelier de nono／L’Isle Chocolat／LA BASE de Chez Lui／Le Jardin -fukui-／marco Chocolaterie／mitoron／MURATA／オクシタニアル／online patisserie Lien／patisserie COULEUR／パティスリーラルシュ／PRESQU’ÎLE chocolaterie／RAU／Sachi Takagi／SATURDAYS／膳司 水光庵／多計雄（Takeo）／1899
※以下のブランドは「L’IsleChocolat」ブースで販売
Antidote／Bean to bar chocolate NAGANO／CHOCOLATERIE TAKASU／CRAFT CHOCOLATE WORKS／Fjåk Chocolate／MAGIE DU CHOCOLAT／MAROU／Noel Verde／PACARI／Patisserie Chocolaterie Recit／THEO & PHILO／TIMELESS CHOCOLATE

＜開催概要＞

& Chocolat et Créations（アンドショコラ エ クレアシオン）
開催期間：2026年10月10日（土）～12日（月・祝）
開催場所：室町三井ホール＆カンファレンス（東京・日本橋）
参加ブランド：日本国内から50ブランド以上、台湾から10ブランド、合計62ブランド以上
入場料：無料
公式サイト：https://www.andchocolat.com/

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