【春のお出かけスイーツ】4年ぶり復活開催「箱根スイーツコレクション」おすすめ3選

4年ぶりに復活、現在開催中の「箱根スイーツコレクション」。
毎回、テーマに沿ったスイーツを箱根エリアの参加店舗が提供してくれるイベントが、久しぶりに開催！嬉しいですね。（開催期間：2024年3月1日～4月22日）

今回のテーマは「春を祝おう！パーティースイーツ♪」。
参加する31店舗各店が個性あふれるスイーツを提供してくれています。どこも美味しそうなので迷ってしまいますが、今回はその中から3店舗に実際行ってきましたのでご紹介します。

富士屋ホテル［ラウンジ］
ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ[リビングルーム]
ザ･プリンス箱根芦ノ湖［ラウンジやまぼうし］

富士屋ホテル［ラウンジ］

まずは、箱根登山線「宮ノ下駅」から徒歩7分の富士屋ホテル［ラウンジ］の「苺マーブルケーキ寄木細工風」。
箱根の名産「寄木細工」をイメージしたケーキ。寄木細工のケーキは、レギュラーメニューではチョコレートケーキで用意されているのですが、スイーツコレクションではいちごバージョンが登場しています。
苺マーブルケーキでは、寄木細工をいちごとピスタチオ2種類のスポンジを組み合わせて表現しています。クリームは、しっかり硬めいちごバタークリーム。酸味と香りが楽しめるいちごソルベも添えられています。

盛り付けも華やかで綺麗ですね。セットの紅茶はさまざまなフレーバーから選べますが、今回は、薔薇とバニラ、ベルガモットが香るフレーバーティー「エデンローズ」を選びました。
華やかなスイーツと紅茶で優雅なひと時が過ごせます。

苺マーブルケーキ寄木細工風
価格：3,300円[コーヒーまたは紅茶付]

富士屋ホテル［ラウンジ］
住所：箱根町宮ノ下359／箱根登山線「宮ノ下駅」から徒歩7分
ご利用可能時間：11:00-17:30 ※土・日曜、祝日9:30-17:30(LO17:00)
定休日：無休
TEL：0460-82-2211

ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ[リビングルーム]

続いて、箱根登山線「強羅駅」から送迎バス、またはケーブルカー「上強羅駅」が最寄りのハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ[リビングルーム]。
こちらでいただけるのは、美しい皿盛りデセールの「うららか」。パティシエのこだわりが詰まった一品です。
春らしさを表現したという大人かわいいデザート。

センターのいちごは、シェリービネガーシロップで和えたものとそのままのもの2種類を組み合わせています。そしていちごムース、ヨーグルトレモンムース、チョコレートのガナッシュ、レモン風味のメレンゲと、単独で食べても美味しいパーツが色々と。他にもヘーゼルナッツの生地やピスタチオオイルでナッティ感もしっかり、そしてクランブル、いちごといちじくのジャム、赤すぐり、イチゴといちじくのジャムとさまざまな味わいをプラス。エディブルフラワー、ルビーチョコのパウダーが散りばめられ、見た目も華やかに仕上がっています。

様々な異なる味わいの素材ですが、どこを食べても美味しい組み合わせ。食べる箇所で味わいも違うのでその変化を楽しめるのも特徴です。
ピスタチオオイルはほんの少ししか無いようにも見えますが、これだけでも充分にピスタチオの味わいを感じることができてプラスポイントでした。

うららか 1,600円(税込・サービス料別)

ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ[リビングルーム]
住所：箱根町強羅1320／箱根登山線「強羅駅」から送迎バス5分(10:00-18:30)または箱根登山ケーブルカー「上強羅駅」から徒歩5分
ご利用可能時間：11:30-22:30(LO21:00)
定休日：無休
TEL：0460-82-2000　※予約は1日前14:00まで

ザ･プリンス箱根芦ノ湖［ラウンジやまぼうし］

芦ノ湖方面に移動し訪れたのは、ザ･プリンス箱根芦ノ湖［ラウンジやまぼうし］。
こちらでいただけるのは「春燦々(はるさんさん)いちごのモンブラン」です。
まずなんと言っても目を引くのが上に乗ったフワフワ。これの正体は飴細工です。1本1本が細い飴の集合体。口に入れるとスッと溶けていきます。

そして、赤いモンブラン。こちらはしっかりと栗感も味わえる苺風味のモンブランペーストです。周りに彩られたフレッシュないちごとどっしりしたモンブランの相性がよかったです。モンブランの中は、カット栗も入った生クリーム。土台はざくざく香ばしいクッキー生地。
様々な食感と風味が味わえるスイーツでした。

ちなみにこのモンブランは、近くの箱根園「湖畔の一本桜」をイメージしたとのこと。樹齢100年、枝張22mにもなるという桜。4月下旬が満開の時期とのことで、スイーツコレクション開催時期（4/22まで）でもギリギリ満開の桜が見られるかもしれません。

春燦々(はるさんさん)いちごのモンブラン 2,000円

ザ･プリンス箱根芦ノ湖［ラウンジやまぼうし］
住所：箱根町元箱根144／小田急ハイウェイバス「箱根園」下車、徒歩3分または伊豆箱根バス「ザ・プリンス箱根芦ノ湖」下車すぐ
ご利用可能時間：10:30-17:00(LO16:30)
定休日：無休
TEL：0460-83-1111

各店の個性豊かなスイーツに大満足の1日でした。

さて、「箱根スイーツコレクション」ですが、今回よりWEBの事前予約でスイーツを確保することができるようになりました。せっかく行ったのに売り切れ・・・という悲しい思いをしなくて済むのです！
ぜひ、お目当てのスイーツがある方は、事前予約を活用してみてください。
事前予約は、小田急トラベルの予約サイトより行えます。