プルマン東京田町のバレンタイン ボンボンショコラ&デザートプレートで男性の魅力度アップの理由
プルマン東京田町のバレンタインチョコレートは日比谷国際クリニックと共同開発。男性の仕事のパフォーマンスアップやアンチエイジングに関係していると言われているテストステロン値を高めることではつらつとしたライフスタイルの実現を手助けするというチョコレート「ボンボンショコラ」と「デザートプレート」を2023年2月14日(月)まで提供しています。
テストステロンとは
男性ホルモンの一種であるテストステロンは、成人においては骨や筋肉の形成、造血、性機能、動脈硬化の防止、脂質代謝、認知機能など幅広い作用があります。さらに、決断力、推進力や忍耐力、新しいことにチャレンジする意欲、仕事を通じた社会への貢献など、人々が能力や高いパフォーマンスを発揮しながら、社会生活を営むうえで、さまざまな行動や思考に影響を与えると言われています。テストステロンの体内での分泌量は、加齢とともに低下することが知られており、テストステロン低下によって、男性更年期障害（LOH症候群）や、意欲・決断力・集中力の低下、うつなどの症状を引き起こすことが明らかになっています。
ボンボンショコラアソート
4種のボンボンショコラは、それぞれテストステロンを意識したフレーバー。
「クルミプラリネとコーヒーガナッシュ」は、コーヒー風味のガナッシュにホワイトチョコベースのクルミプラリネとフィアンティーヌを混ぜた2層のボンボンショコラ。甘めのチョコにプラリネのザクザク感が特徴です。コーヒーに含まれるカフェインがテストステロン値を上げる効果が期待できるそうです。
「レモンとカルダモン」は、爽やかな香りを持つカルダモンとレモン果皮を合わせたボンボンショコラ。カカオ濃度の高いビターチョコレートが、テストステロンアップと関係のあるドーパミン分泌を促すそう。レモンの香りが心地よい一品。
「フランボワーズアニス」は、口どけの良いガナッシュにフランボワーズのパートドフリュイを合わせた2層のボンボンショコラ。
フランボワーズに含まれる香り成分「ラズベリーケトン」は脂肪燃焼成分があり、このアロマと筋トレを組み合わせることで男性らしいボディメイクに効果が期待できるそう。
「バニラ」は、マダガスカル産バニラを使用した香り高いボンボンショコラ。バニラの香りは睡眠の質を向上させ、テストステロン生成に効果的だそう。
いずれのショコラも味にこだわっており、しかもテストステロンを意識した魅力的なアソートとなっています。
チョコレートデザート「カカオと抹茶のクルスティアン トリュフと共に」
こちらはイートイン限定のチョコレートデザートプレート「カカオと抹茶のクルスティアン トリュフと共に」。
香り高い黒トリュフのスライスを使用し、カカオ70%のハイカカオチョコレートのソルベや抹茶の泡、抹茶のチュイールなどと合わせた豪華な一品です。アートセンスを感じる盛り付けはトリュフが育つ「山」をイメージしたとのこと。スプーンですくうごとに、様々なパートの味わいや食感の組み合わせが楽しめます。
こちらのデザートもテストステロン値の上昇を導くカカオクリーム、カカオソルベ、カカオクランブル、抹茶のチュイール、抹茶の泡フォーム、パッションフルーツのソース、トリュフスライスなどの素材をふんだんに使用。また、カカオと抹茶は「やる気」に影響するドーパミンの分泌を助けているそうです。
こちらのデザートはイートインのみで提供。単品での提供のほか、ランチコース、ディナーコースのコースメニューとしても提供しています。
甘口赤ワイン「バニュルス」を合わせたペアリングセットもおすすめです。
＜商品概要＞
「ボンボンショコラアソート」
価格：2600円(税込)
販売形態：プルマン東京田町KASA テイクアウト
予約：03-6453-8634 (プルマン東京田町 代表電話)
「カカオと抹茶のクルスティアン トリュフと共に」
価格：単品1800円(税込)
極甘口赤ワイン「バニュルス」ペアリングセット2500円(税込)
バレンタインランチコース4500円(税込) / バレンタインディナーコース 6500円(税込)
販売形態：プルマン東京田町 KASA (イートインのみ)
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
プルマン東京田町
所在地：〒108-0023 東京都港区芝浦3-1-21
お問い合わせ：03-6453-8634 (プルマン東京田町 代表電話)
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