栗とチーズを合わせたモンブラン的チーズケーキ「CHEESE WONDER BROWN」

ヒキノ トオル
ヒキノ トオル

人気お取り寄せチーズケーキ「CHEESE WONDER(チーズワンダー)」の新商品、栗とチーズを合わせたモンブラン的チーズケーキ「CHEESE WONDER BROWN(チーズワンダーブラウン)」が2022年9月16日より期間限定で発売となりました!

発明的チーズケーキ「CHEESE WONDER」

「CHEESE WONDER」2021年2月より販売を開始した「発明的チーズケーキ」。北海道の自社牧場で育てた牛、鶏から採れる牛乳、卵を使ったチーズムースのスイーツを瞬間冷凍しており、お客さんは冷凍で届いたものを解凍して食べるスタイルの商品です。毎週金・土曜にオンライン販売していますが、すぐ売り切れる人気商品なんです。

マロンとチーズの相性バッチリ「CHEESE WONDER BROWN」

そして、この度登場する「CHEESE WONDER BROWN」。CHEESE WONDERの社長が一番やりたかったフレーバーという栗とあわせた商品です。外周にマロンクリーム、中にマロンチーズムース、下に生チーズスフレ、土台にクッキー、上には生チーズムース、頂点にはマロン甘露煮という構成。マロンクリーム、マロンチーズムースに合わせている栗は、茨城県産の和栗です。

こちらが断面です。

外側のマロンクリームが少ない?って思う方もいるかもしれませんが、このマロンクリームがとても濃厚な味わいなので、バランスとしてはこれがちょうどいいんです。チーズの塩味とマロンの風味甘みがマッチしてとてもまとまりのあるスイーツです。

解凍具合で全く違う食感に

先ほども述べたように、冷凍状態で届くので、完全に解凍すればふわとろなムース食感、冷凍状態でアイスのような味わいを楽しむこともできます。

販売期間は、2022年9月16日(金)〜11月26日(土)までの毎週金曜・土曜日20時。競争倍率は高そうですが、メールマガジン登録者限定で毎週水曜日午前10時からも販売しているので、ぜひメルマガ登録してみてください。

また、東京、福岡でポップアップストアを展開しており2店舗では店頭で購入することができます。

<商品概要>
「CHEESE WONDER BROWN」
価格:1箱6個入り3,580円(税込・送料別)
販売場所:オンラインショップ (https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonderbrown/)
販売期間:2022年9月16日(金)〜2022年11月26日(土)までの毎週金曜日及び土曜日20時
※メールマガジン登録者限定で毎週水曜日午前10時からも販売。

ポップアップストア
SR(東京)
住所:東京都千代田区平河町1-3-13 CIRCLES平河町 1階
HP:https://stockholmroast.jp
営業時間:9:30-17:30
定休日:土曜・日曜・祝日
POPUP期間:2022年9月16日(金)〜2022年10月7日(金)まで

STEREO COFFEE(福岡)
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目8-3
HP:http://stereo.jpn.com/coffee/
営業時間:平日10:00-21:00 土日祝 9:00-21:00 POPUP期間:2022年9月17日(土)〜2022年10月10日(月・祝)まで

※各店舗の当日分の在庫量によって売り切れる場合があります。

「CHEESE WONDER BROWN」ホームページ

プロフィール

ヒキノ トオル
ヒキノ トオル
スイーツを取材し続けて早10年超。スイーツ男子の先駆けとして、WEBやSNSでスイーツ情報を発信し続けてきた。また、大小問わず様々なスイーツイベントや企画を行っており、毎月参加者みんなでスイーツを食べる「スイーツシェア会」開催中。ピスタチオスイーツが好き。
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