横浜ベイシェラトン 人気ナイトスイーツブッフェ「マロン&ショコラ」開催
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズが、ラウンジ「シーウインド」（2F）にて、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade ～マロン＆ショコラ～」を、2025年10月1日（水）から11月27日（木）までの毎週水曜・木曜に開催する。
ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade ～マロン＆ショコラ～」
“マロン＆ショコラ”をテーマに、栗やさつまいも、かぼちゃといった秋を代表する素材と、濃厚なショコラを組み合わせたスイーツが登場する。
スイーツのラインナップは、濃厚なチョコレートクリームとふんわり焼き上げたジェノワーズに苺をたっぷり挟み込んだ「チョコレートショートケーキ」、栗のやさしい甘みと香ばしいほうじ茶が調和する「マロンとほうじ茶のムース」、しっとりとした生地にさつまいもクリームを巻き込んだ「スイートポテトロール」、かぼちゃのトッピングで秋らしく仕上げた「パンプキンタルト」など、バリエーション豊かな10種類が揃う。
注目は、スペシャルアシェットデセールとして提供される「利平栗のモンブラン カシスのソルベ添え」。栗の王様と称される“利平栗”の濃厚なクリームに、カシスの爽やかな酸味が加わり、贅沢な味わいとともに、見た目にも美しい一皿に仕上がっている。
さらに、香ばしい「骨付きバックリブ」や、アツアツの「ボストンクラムチャウダー」、そしてホテルらしいオードブルなど、バラエティ豊かなライトミールもブッフェに彩りを添えている。
マロンのスイーツ
さつまいものスイーツ
パンプキンのスイーツ
ナイトスイーツブッフェ メニュー一覧
＜スペシャルアシェットデセール＞
利平栗のモンブラン カシスのソルベ添え
＜スイーツ＞
チョコレートショートケーキ（苺サンド）／スイートポテトロール／パンプキンタルト
マロンとほうじ茶のムース／紫芋とホワイトチョコのオペラ／パンプキンプリン
洋梨のコンポートとバニラのブラマンジェ／チュアオショコラミルクのパフェ仕立て
パウンドケーキ（イチジク、芋、栗）／ショコラマカロン
＜ライトミール＞
じっくり焼き上げたバックリブ
オードブル2種／サラダバー／サンドウィッチ
ボストンクラムチャウダー／オニオンスープ／バックリブ
フライドポテト／フルーツ盛り合わせ／サヴァランショコラ
ミニツナマヨパン
「アフタヌーンティーセット～マロン＆ショコラ～」も登場
ラウンジ「シーウインド」（2F）で人気のアフタヌーンティーも、秋の味覚“マロン＆ショコラ”のテーマで登場。和栗や紫芋、かぼちゃ、チョコレートを贅沢に使ったスイーツや、彩り豊かなセイボリーを楽しめる。
＜開催概要＞
「ナイトスイーツブッフェ Sweets Parade ～マロン＆ショコラ～」
場所：ラウンジ「シーウインド」2F
期間：2025年10月1日（水）～11月27日（木）毎週水曜・木曜開催
時間：18:30～21:00（L.O.20:30）
料金：お1人様 6,800円 子供（４歳～未就学児）3,400円
※スイーツはオーダーブッフェにてご提供いたします。
「アフタヌーンティーセット～マロン＆ショコラ～」
場所：ラウンジ「シーウインド」2F
期間：2025年10月1日（水）～11月30日（日）毎日ご提供
時間：12:00～
料金：お1人様 6,200円
予約：レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00～19:00）
https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/
