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2011年05月31日第二回もちもち米粉ロール選手権 各地にて開催
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2011年05月30日コクヨＳ＆Ｔ、ケーキショップごっこが楽しめるブロック「ワミー＜パティシエール＞」など発売
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2011年05月30日東ハト、「キャラメルコーン・バニラアイス味」など期間限定発売
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2011年05月29日ゴディバ新感覚のデザートアイス『タルトグラッセ』など5月26日から販売
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2011年05月27日栃木県佐野市で大人気！味噌まんじゅう新井屋 毎月30日「味噌の日」に「月変わり味噌まんじゅう」…
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2011年05月26日ロッテ、冷蔵庫で冷やしてもおいしい「コアラのマーチ〈牧場のカスタードプリン〉」を発売
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2011年05月26日ロイヤルホスト、「トロピカルイエロー」と「ひんやりフローズン」な夏の新作デザートメニューを販売
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2011年05月24日長崎カステラがラスクになった! サクッと美味しい「カステララスク」、7 種類の味を同時発売!!
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2011年05月24日ミスド 5月25日、焼きドを新発売。
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2011年05月23日ミニストップから新商品「カスタードプリンロール」発売！
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2011年05月20日コールドストーン、5月20日（金）はクーリーズ半額Day！
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2011年05月19日豆乳スタンド「mr bean」のiPhone向けアプリが登場。
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2011年05月18日第4回全国高校生スイーツ選手権大会「貝印スイーツ甲子園」開催
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2011年05月18日ハーゲンダッツジャパン、福井ロードサイド店２１周年記念「７フレーバー」を期間限定で販売
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2011年05月17日日清シスコ、洋菓子「パティシエのこだわり『ダックワーズ』キャラメル味」を発売
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2011年05月17日セブン-イレブン 新スイーツ『ふわふわぱふサンド』を発売
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2011年05月14日明治、アールグレイ茶葉を練り込んだ「アールグレイチョコレート」を発売
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2011年05月14日ローソン、「フルーツデニッシュ」シリーズから「グレープフルーツ」と「洋梨」を発売
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