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2011年02月17日アンティ・アンズ 秋葉原に2号店オープン。2月25日
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2011年02月17日コールド・ストーン アヴリル・ラヴィーンとコラボキャンペーン実施中
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2011年02月17日神戸スイーツサミット2月26日開催
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2011年02月16日「Maple Magic メープルはミラクルなんだ。」玉川髙島屋S・C にて3月2日から開催。
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2011年02月15日明治乳業、６種類の果物をミックスした「明治エッセル スーパーカップ フルーツミックス」を発売
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2011年02月15日大丸東京 もちもち米粉ロール選手権。大桃美代子プロデュースロールも登場!?
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2011年02月15日ゴディバのホワイトデー『ムーストリュフ』『限定ベア』販売
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2011年02月15日Wa・Bi・Sa ホワイトデー限定『香ほろん ショコラ包み』発売
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2011年02月14日コールド・ストーン あまおうたっぷりのクリエーション プリンセス アマオウ3月4日より販売。
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2011年02月13日クリスピー・クリーム「ミニ」ドーナツ誕生
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2011年02月10日大人のトッポ「あまおう苺とミルクのムース」「ダブルクリームのロールケーキ」2月15日から発売開始
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2011年02月09日不二家「まろやかももミルキー袋」、「大玉ミルキー（もも）」発売！
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2011年02月09日小学館「Sho-Comi」×ミニストップのコラボパフェ新発売
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2011年02月07日第2回スイーツマラソンin横浜 4月10日開催決定！
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2011年02月05日ハーゲンダッツジャパン、「抹茶スイーツフェア」で期間限定スイーツを発売!
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2011年02月03日ローソン ふりかけて食べるロールケーキ新発売
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2011年01月30日ロッテ、「コアラのマーチ〈こだわりのチーズケーキ〉」を期間限定で発売
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2011年01月29日iPhoneアプリ「チョコレートブック」で、チョコレートがもっと好きになる!
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2011年01月23日箱根スイーツコレクション2011春 2月1日（火）から開催
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2011年01月21日スイーツ好きな男性のためのこだわりのスイーツ「俺のエクレア」ファミリーマート1月25日発売
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2011年01月20日ロイヤルホスト 旬のいちごデザートが期間限定で新登場
