猫井登新刊「おいしさの秘密がわかる スイーツ断面図鑑 」販売
甘党男子サイトでの連載でもお馴染み、猫井登の新刊「おいしさの秘密がわかる スイーツ断面図鑑 」が全国の書店にて販売中。
人気のパティシエの憧れのお菓子のおいしさの秘密とは?名前や形の由来、歴史、作り方などお菓子のルーツを断面で解説。ショートケーキ、チーズケーキなどの定番からアニョーパスカル、ポワッソンダブリルなど珍しいスイーツまで50種類。見るだけで楽しくなるかわいいヴィジュアル。うんちくを語りたいスイーツマニア必読のガイド!
「おいしさの秘密がわかる スイーツ断面図鑑 」
単行本: 120ページ
出版社: 朝日新聞出版 (2011/9/20)
ISBN-10: 4022509023
ISBN-13: 978-4022509024
発売日: 2011/9/20