猫井登新刊「おいしさの秘密がわかる　スイーツ断面図鑑」販売

甘党男子サイトでの連載でもお馴染み、猫井登の新刊「おいしさの秘密がわかる　スイーツ断面図鑑」が全国の書店にて販売中。

人気のパティシエの憧れのお菓子のおいしさの秘密とは？名前や形の由来、歴史、作り方などお菓子のルーツを断面で解説。ショートケーキ、チーズケーキなどの定番からアニョーパスカル、ポワッソンダブリルなど珍しいスイーツまで50種類。見るだけで楽しくなるかわいいヴィジュアル。うんちくを語りたいスイーツマニア必読のガイド！

「おいしさの秘密がわかる　スイーツ断面図鑑」
単行本: 120ページ
出版社: 朝日新聞出版（2011/9/20）
ISBN-10: 4022509023
ISBN-13: 978-4022509024
発売日： 2011/9/20