りんごを使ったアップルパイビール「アップルシナモンエール」新発売

サンクトガーレン有限会社が、秋冬限定のアップルパイビール「アップルシナモンエール」を2011年9月23日（金・祝）から発売。

「アップルシナモンエール」は通常のビールの主原料である麦芽・ホップの他に、副原料として焼りんご・シナモン・メープルシュガーを使用したアップルパイ風味のデザートビールだ。

使用しているりんごは、長野県伊那市の“訳あり りんご”。収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったもの、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならずに廃棄される運命のりんごを使い、ビールに加工している。

●アップルシナモンエール（発泡酒）
日本の酒税法ではビールの原料として果物やスパイスの使用が認められていないため、アップルシナモンエールは麦芽率が高いにも関わらず「発泡酒」という表記になります。麦芽率は高いので税率はビールと同じです。
【内容量】330ml
【希望小売価格】450円（税込）
【販売場所】Webショップ、全国のサンクトガーレン取扱店他
【発売日】2011年9月23日（金・祝）〜2012年3月末まで

サンクトガーレン有限会社
http://www.sanktgallenbrewery.com/