パティスリー キハチからバニラムースで作ったおいしい雪だるまなど「クリスマススイーツ」全10種が登場
パティスリーキハチの各店舗（一部店舗を除く）では、雪だるま型のスイーツやレッドとグリーンのクリスマスカラーのスイーツなどクリスマススイーツ全10種を2018年11月1日（木）から期間限定で順次発売する。
11月28日（水）からはクリスマス時期にはホールサイズで発売するクリスマスケーキを、カットサイズに仕上げ限定発売。
クリスマスケーキを予約する前のお試しや、ちょっと早いクリスマスパーティーにもおすすめだ。
ベリーエタンセルは、甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レッドカラントの4種のベリージュレを重ね、芳醇な香りを持つタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせた一品。華やかで甘酸っぱいベリーの味わいを楽しめる。
ピスターシュロワは、ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるように、ピスタチオとアーモンド入りのホワイトチョコレートムースを合わせた一品。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいに変化をつけている。
ショコラショコラは、口どけのよいショコラムース、ほろ苦いビスキュイショコラ、ジャンドゥーヤのムースを重ねたショコラづくしのケーキ。アーモンドとクルミの食感がアクセントのプラリネガナッシュがショコラの味を高めている。
生チョコロールは、冬限定で登場する毎年人気のロールケーキ。しっとりきめ細かいチョコシフォン生地で、口どけのよい生チョコ、生クリームを巻き上げ、周りはガナッシュクリームで仕上げ、焼き色をつけたマシュマロを飾っている。
季節のロール ストロベリーは、ひとつぶ丸ごとの苺、生クリーム、果肉入り苺ジャムをしっとりとしたシフォン生地で巻き上げたロールケーキ。シフォン生地にはラズベリー果汁を加え、ピンク色に仕上げている。
ボノムドネージュは、クリスマス時期にぴったりなかわいい雪だるまのケーキ。バニラムースで作った雪だるまの中には、キャラメルでソテーしたバナナ、ミルクチョコにくるみやプラリネを合わせたナッツガナッシュが隠れている。
ベリーヌ 柑橘のパルフェは、柑橘の味わいをぎゅっと閉じ込めたコンフィチュールでフレッシュな柑橘を和え、コクのあるまろやかなミルクムース、ほのかな酸味となめらかな口どけのフロマージュブランムースを重ねた一品。旬の柑橘の美味しさが楽しめるベリーヌとなっている。
キャラメルサンマルクは、ショコラムース、バニラビーンズの香りがよいバニラムース、アーモンドビスキュイを重ね、ほろ苦いキャラメルクリームを飾りっている。カラメリゼした表面の香ばしさがアクセントとなっている。
マロンパルフェは、マロンペーストを加えたマスカルポーネムースに、クルミとアーモンド入りのミルクチョコガナッシュを重ね、マロンバタークリーム、マロンクリームを絞り、上にはひとつぶ丸ごと和栗の渋皮煮を飾った一品。マロンバタークリームはフランス産マロンペーストを加えて、栗の形をイメージして絞っている、この時期限定のマロンづくしのパルフェだ。
ベリーヌ ミックスベリーパルフェは、ホワイトチョコムース、苺とラズベリー果肉入りのベリージュレ、シャンティーを重ね、上には苺、ラズベリー、ブルーベリー、レッドカラントの4 種のベリーを飾った一品になっている。
《商品概要》
ベリーエタンセル
価格：627円（税込）
販売期間：2018年11月28日（水）～12月22日（土）
ピスターシュロワ
価格：627円（税込）
販売期間：2018年11月28日（水）～12月22日（土）
ショコラショコラ
価格：627円（税込）
販売期間：2018年11月28日（水）～12月22日（土）
生チョコロール
価格：カット562円、約14cm 2,160円（税込）
販売期間：2018年11月1日（木）～2019年1月8日（火）
季節のロール ストロベリー
価格：カット584円、約14cm 2,268 円（税込）
販売期間：2018年12月1日（土）～2019年1月8日（火）
ボノムドネージュ
価格：605円（税込）
販売期間：2018年11月1日（木）～12月22日（土）
ベリーヌ 柑橘のパルフェ
価格：605円（税込）
販売期間：2018年11月1日（木）～2019年2月26日（火）
キャラメルサンマルク
価格：562円（税込）
販売期間：2018年11月1日（木）～2019年1月8日（火）
マロンパルフェ
価格：648円（税込）
販売期間：2018年11月1日（木）～11月27日（火）
ベリーヌ ミックスベリーパルフェ
価格：605円（税込）
販売期間：2018年11月1日（木）～11月27日（火）
