サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2023年6月1日より期間限定で、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによる「サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~」をニューヨークラウンジなどの5店舗とインルームダイニングにて提供する。

フレーバーの魔術師 ピエール・エルメ氏のパティスリー、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションは、魔法にかかった夏のフレッシュフルーツを楽しむスペシャルアフタヌーンティー。マンゴーやメロン、パッションフルーツやオレンジなどのサマーフルーツをふんだんに使用したスイーツのラインナップで登場!「ジャルダン・ド・フリュイ(フルーツガーデン)」をテーマに旬のフルーツをふんだんに使用したスイーツの数々にご注目。

「サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・フリュイ~」のメニュー(一部)

【プティ・ガトー】
・サティーヌ
※すべての店舗にて提供
構成:パッションフルーツ風味ビスキュイ、ベイクドチーズケーキ、チーズムース、オレンジマーマレード、サブレ

・サンサシオン マホガニー
※ニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ、マンハッタン、インルームダイニングにて提供
構成:カラメルのジュレ、フレッシュマンゴー、ライチのジュレ

・ミラフローレス
※すべての店舗にて提供
構成:ピンクペッパー風味サブレ、ビスキュイアマンド、マンゴーとパッションフルーツのコンポート、ピンクペッパーのクリーム、イチゴのコンポート、イチゴ、マンゴー

・マカロン アンフィニマン シトロン
※マンハッタンにて提供
構成:レモン風味クリーム

・マカロン ジャルダン アンシャンテ
※ニューヨークラウンジ、ジリオン、ラ・プロヴァンスにて提供
構成:ライムとエスプレッソ風味のクリーム、フランボワーズのパートドフリュイ

・マカロン モザイク
※ハドソンラウンジ、インルームダイニングにて提供
構成:ピスタチオとシナモン風味のクリーム、グリオットチェリー

・タルト アグリュム (ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ)
※すべての店舗にて提供
構成:紅茶のカスタードクリーム、りんごのキャラメリゼ、ライムのメレンゲ

【スコーン(2種)】
※ニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ、マンハッタン、インルームダイニングにて提供
・スコーン フランボワーズ
フランボワーズ風味のスコーン

・スコーン オランジュ
オレンジ風味のスコーン

・コンディメント
コンフィチュール ド フィグ(ピエール・エルメ・パリ)、オレンジマーマレードジャム、クロテッドクリーム

<「サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~」概要>
期間: 2023年6月1日(木)~8月31日(木)
場所:
・アフタヌーンティー
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
ハドソンラウンジ
レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン
インルームダイニング(客室)
・アフタヌーンティースタイルデザート付きランチ&ディナープラン
イタリアンダイニング ジリオン
ファインダイニング ラ・プロヴァンス
ご予約・お問合せ: 0570-000222(ナビダイアル)

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