東京ドームホテル チョコレート&マロンアフタヌーンティー開催

テーマは「冬に向けた大人のアフタヌーンティー」


旬の食材を使用してご提供するアーティスト カフェのシーズナルアフタヌーンティーです。“冬に向けた大人のアフタヌーンティー”がテーマの第5弾「チョコレート&マロンアフタヌーンティー」は、チョコレートと栗のコク深い味わいを楽しむことができます。

いちおしメニューをご紹介

スイーツに使用する栗の甘露煮はオレンジを加えることで、栗本来の甘さにほろ苦さと酸味をプラス。使用するチョコレートもカカオ濃度が高めのものを選び、香り高くほどよい渋みで全体的に大人っぽく仕上がっています。
中段の「チョコレートのビスコッティ」はスプレッドクリームにチョコレートソースとパッションソースを合わせ、イタリアでも好まれているカリカリとした食感まで楽しめます。
セイボリーでは、スイーツとのバランスを考え、甘味をおさえた栗を使用した「マロンピッツァ」がイチオシです。

<メニュー>
◇セイボリー
本日のテリーヌ/トルティージャ/マロンピッツァ/彩り野菜のピクルス

◇3段スタンド
(上段)
チョコレートとフランボワーズのティラミス/チョコレートとマロンのムース マカロン添え/チョコレートとマロンのポップオーバー
(中段)
チョコレートのビスコッティ/抹茶ブラウニー/カシスショコラ・パレオールショコラ
(下段)
チョコレートのスコーン/マロンのブリュレ/ルビーチョコレートタルト

<開催概要>
「チョコレート&マロンアフタヌーンティー」
場所:東京ドームホテル スカイラウンジ&ダイニング「アーティスト カフェ」
期間:2021年11月1日(月)~2022年1月10日(祝・月)
※除外日:2021年12月22日(水)~12月25日(土)
時間:15:00~18:00(L.O. 17:30)
料金:4,900(税込)

<店舗情報>
東京ドームホテル
住所:東京都文京区後楽1-3-61
TEL:03-5805-2111(代表)

「アーティスト カフェ」ホームページ

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