「ノワ・ドゥ・ブール」10周年記念 特製バタークリームケーキ

焼きたてフィナンシェが人気の「ノワ・ドゥ・ブール」が、2021年3月30日でブランド誕生10周年を迎えるのを記念して、バタークリームのケーキ「ガトー・ブール」を3月30日より販売する。

「ガトー・ブール」は、牛乳と卵黄をとろりとするまで炊き上げたアングレーズに、ホワイトチョコレートとバターを合わせてコクと旨みをだし、イタリアンメレンゲの軽さを最後に加え、なめらかな口どけに仕上げた「ノワ・ドゥ・ブール」特製のバタークリームのケーキ。

表面の米粉スポンジに砂糖がけのアーモンドダイスをデコレーションし、バタークリームにはアーモンドの香ばしいサクサクのシュクセをサンドして多彩な食感をプラスしている。

＜商品概要＞
「ガトー・ブール」
サイズ：長さ9cm（約3人分）
価格：1,080円（税込）
販売期間：2021年3月30日（火）～5月9日（日）
販売店舗：ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店

「ノワ・ドゥ・ブール」ホームページ