月島に新スイーツスポット誕生！パフェ&創作かき氷「カフェ シチリア」
2020年10月に東京・月島にオープンした「カフェ シチリア ザ・パーラー」。見た目も華やかな本格スイーツを提供するお店です。
パフェ、アシェットデセール、かき氷など、おすすめがいろいろありますので、今日はここでいくつかご紹介したいと思います。
パティシエが作るキューブ型の創作かき氷
「カフェ シチリア ザ・パーラー」のかき氷は、パティシエが作る、キューブ型の創作かき氷。おすすめは「苺のショートケーキ」と「焼きメレンゲのシチリアンハニーレモン」の2つのフレーバー。
「苺のショートケーキ」は、その名の通り苺のショートケーキをイメージしたかき氷。まずこの華やかなビジュアルに惹かれます。トッピングには、フレッシュな苺に、お花のようにデザインされたフローズンの苺、フリーズドライの苺と別添の苺ソースをさらに加え、より苺の果汁感を感じられるジューシーな味わいが楽しめます。苺づくしの、苺好きなら必食のかき氷です。
「焼きメレンゲのシチリアンハニーレモン」は、苺に比べると控えめな見た目の印象ですが、こちらは味で勝負です。表面にはふわふわのメレンゲ。バーナーで炙って焼き目がついています。レモンのしっかりした酸味で爽やかに味わえます。
中にはクランブルとカスタードクリーム。さらに別添のハニーレモンソースをかける事で、甘さを自分好みに調節できます。
繊細なデザインのアシェットデセール
「カフェ シチリア ザ・パーラー」では、皿に盛り付けた創作スイーツ「アシェットデセール」メニューも多く登場しています。
こちらは「熊本県産和栗のモンブラン」。土台は球型のメレンゲカップ。中にはアイスクリームと大粒の栗に生クリーム。そして栗感しっかりの和栗のマロンペーストがたっぷりと。外側はチョコレートで立体的に装飾されており、テイクアウトのケーキには無いアートでライブな世界観を体験できます。マロンの濃厚な味わいに、ラム酒が香り、少し大人の味わいに。メレンゲのサクサク食感がアクセントになっています。
バリエーション豊かなパフェ
パフェも多数用意されています。
こちらは「月とうさぎの抹茶パフェ」。柚子ソルベと抹茶アイスの組み合わせ。白い柚子ソルベを月に見たて、トッピングのうさぎ型チョコレートと合わせ、見た目にも和の世界観を表現しています。しっかりと苦味の効いた抹茶のアイスとクリームが、柚子のソルベ、ジュレと組み合わさり、抹茶の濃厚さと柚子の爽やかさが絶妙なバランスのパフェとなっています。
こちらは「ザ・チョコレートパフェ」。グラスの中には繊細なデザインが施されたパフェとなっています。それでいて味はガツンとチョコレートづくし。最高級ヴァローナチョコレートを使用した食べ応えのある一品です。
 
これらのスイーツからお好みで1品をメインで選ぶ、お得な「スイーツフルコース」もおすすめ。
メインスイーツのほか、「洋梨のコンポート&ジュレ」「フルーツサラダ」「プティフール」とコーヒー又は紅茶がセットになったメニュです。
テイクアウトのケーキも用意されています。グラスに入ったミニパフェシリーズも人気です。
かき氷、パフェ、アシェットデセール、いろいろありすぎて何を食べるか迷ってしまいますが、全部おすすめですので、ぜひ色々と食べてみてください。
＜商品概要＞
「苺のショートケーキ」
価格：1,600円（税込）
「焼きメレンゲのシチリアンハニーレモン」
価格：1,780円（税込）
「熊本県産和栗のモンブラン」
価格：1,650円（税込）
「月とうさぎの抹茶パフェ」
価格：1,280円（税込）
「ザ・チョコレートパフェ」
価格：1,500円（税込）
「スイーツフルコース」
価格：2,800円（税込）
＜店舗情報＞
「カフェ シチリア ザ・パーラー」
住所：東京都中央区月島3-7-12 THE CITY 月島2F
営業時間：12:00〜21:30（L.O.21:00）
TEL：03-6225-0351
