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ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキ2020 完売必至のショートケーキにピスタチオケーキ、モンブランも

ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキは、毎年完売するショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」が今年も登場するほか、ピスタチオのケーキ、和栗のモンブランケーキが登場します。


「極 ガトー・オー・フレーズ」は、全ての素材にこだわっており、スポンジには栃木県産の平飼いの有精卵「卵皇(らんおう)」、小麦粉は群馬県産「白金鶴」を使用。素材の味を生かし、ふっくらと上品な甘さのスポンジに仕上がっている。生クリームには、根釧地方の放牧で育った牛の生乳を使い、コク深いクリームとなっている。苺は福岡県産「あまおう」。スポンジ、生クリーム、苺、全てにこだわった究極のショートケーキです。


「クリスマスピスターシュ」は、ピスタチオ生地にピスタチオのバタークリーム、ピスタチオのヌガティーヌがそうになったピスタチオづくしのケーキ。濃厚なピスタチオの味わいに、フランボワーズぺパンジャムの酸味がアクセントとなっています。


「極 和栗モンブラン」は、熊本県産和栗をふんだんに15粒使い、中には福岡県産八女茶の抹茶で作ったガナッシュを合わせ、栗と抹茶が絶妙にマッチした、深い味わいのモンブランです。

それぞれの断面はこんな感じです。

「極 ガトー・オー・フレーズ」


「クリスマスピスターシュ」


「極 和栗モンブラン」


また、今年ならではの、少人数や1人でもおうちで楽しめるスイーツも登場。1人サイズのミニクリスマスケーキは、「モンブランツリー」「いちごとジンジャークッキーのクリスマスタルトレット」「Noele ショコラアマンド」の3種が登場。また「おうちでオリジナルクリスマスリースケーキ」は、ガトーショコラをリース状に焼き上げていて、おうちで飾り付けを楽しめます。


「クリスマスシュトーレン」は、無花果、アプリコット、オレンジ、レモンなどの柑橘系ピール、レーズン、ドレンチェリーを3つのスパイスと2種類の洋酒で数ヶ月かけて漬け込み、じっくり味をなじませています。

クリスマスケーキの予約開始は2020年11月1日(日)から。特に毎年人気の「極 ガトー・オー・フレーズ」をお求めの方は、売り切れる前に早めに予約がおすすめですし、新作の「クリスマスピスターシュ」「極 和栗モンブラン」も人気が出そうなので、こちらも早めに予約がおすすめかもしれません。

<商品概要>
「極 ガトー・オー・フレーズ」 価格:8,000円(税別)[直径約15cm、高さ約6cm] ※数量限定
「クリスマスピスターシュ」 価格:6,500円(税別)[直径約14.5cm、高さ約5.5cm] ※数量限定
「極 和栗モンブラン」 価格:10,000円(税別)[直径約15cm、高さ約8cm] ※数量限定
予約期間:2020年11月1日(日)〜12月13日(日)
店頭引渡し:2020年12月19日(土)〜12月25日(金)

「おうちでオリジナルクリスマスリースケーキ」 価格:2,500円(税別)
予約期間:2020年11月1日(日)〜12月13日(日)
店頭引渡し:2020年12月1日(火)〜12月25日(金)

「モンブランツリー」 価格:800円(税別)
「いちごとジンジャークッキーのクリスマスタルトレット」 価格:800円(税別)
「Noele ショコラアマンド」 価格:750円(税別)
販売期間:2020年12月1日(火)〜12月25日(金)

「クリスマスシュトーレン」 価格:2,800円(税別)
販売期間:2020年12月1日(火)〜12月25日(金)

店舗:ホテルショップ(セレクションズ)
予約・問い合わせ:03-3943-7613(10:00〜18:00)

ホテル椿山荘東京
住所:東京都文京区関口2-10-8

ホテル椿山荘東京「クリスマスケーキ」紹介ページ

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