ホテル日航東京「プレミアムパレット」秋季限定スイーツ＆ブレッド販売
秋の味覚を愉しむ！
秋季限定のスイーツ＆ブレッドが新登場
２０１２年９月１日（土）～９月３０日（日）
ホテル日航東京は、２０１２年９月１日（土）から９月３０日（日）の期間中、ホテルショップ「プレミアムパレット」において、２０１２年秋の限定スイーツとブレッドを販売する。
食欲の秋にぴったりな、旬の素材「栗」を使った不動の人気を誇るモンブランの新作「フランス産栗のモンブラン」の他、「キャラメルポワール」「マキアートカフェ」の３品のスイーツと外はサクサク、中はしっとりの食感を愉しめる「マロン・ド・クラウン」のブレッドを販売する。
素材の味わいを最大限に引き出した味、サクサク感やしっとり感など、素材に合わせた食感、想像をかきたてる見た目にも愉しい逸品は、細部までこだわり、秋に美味しく味わえるスイーツ＆ブレッドに仕上がっている。
■「秋の味覚を愉しむ！」プレミアムパレット新商品概要
発売期間：２０１２年９月１日（土）～９月３０日（日）
販売場所：ホテルショップ「プレミアムパレット」
ご予約・お問合せ先：２Ｆ ホテルショップ「プレミアムパレット」
Ｔｅｌ ０３－５５００－５５９７
【スイーツ】
○フランス産栗のモンブラン
砂糖をほとんど使用せず、栗本来のしっかりとした甘さを生かした新作モンブラン。
中にはヘーゼルナッツのスポンジを入れ、下にはフワッと軽いメレンゲを敷いた秋の代表格ケーキ。
販売価格：５５０円（税込）
○キャラメルポワール
胡桃の生地の上に、キャラメルと洋梨のムースが層になっているケーキ。蜂蜜でソテーし香りを引き立たせた洋梨がアクセントになっている味わい深い一品。
販売価格：５００円（税込）
○マキアートカフェ
コーヒーのムースにチョコスポンジ、マスカルポーネクリーム、キャラメルソースをあわせたおしゃれなケーキ。サクサクとした食感で、キャラメルマキアートをイメージした、甘さとほろ苦さのマッチが絶妙な一品。
販売価格：５００円（税込）
【ブレッド】
○マロン・ド・クラウン
ブリオッシュの生地にマロンクリームを包み、それをデニッシュ生地で覆いかぶせ、上に栗の甘露煮を一粒のせたマロンのパン。トッピングのココナッツで栗のイガイガを表現した。外はサクサク、中はしっとりの食感。
販売価格：３８０円（税込）
■ホテルショップ「プレミアムパレット」概要
スイーツやブレッド、ギフト、アメニティなどの商品を取りそろえたホテル日航東京の２階にあるホテルショップ。シェフパティシエ和田忠士やベーカー料理長小早川弘が心を込めて手掛ける、旬な食材を使ったスイーツやベーカリーは人気が高く、リピーターも多い。大切な人へのギフトやスーベニアとして、あるいは来館の記念やご自分へのご褒美として、様々なシーンで利用することができる。
営業時間１０：００～２０：００
