横浜ベイシェラトンホテル 「桃＆マンゴーフェア」始まるよ！
お仕事帰りにホテルスイーツを食べ放題
ナイトタイムのスイーツブッフェ
「Ｓｗｅｅｔｓ Ｐａｒａｄｅ」夏の味覚～桃＆マンゴーフェア～
シェフのライブパフォーマンスによる「桃のクレープ メルバ風」も
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、７月５日（木）よりナイトタイムのスイーツブッフェ「Ｓｗｅｅｔｓ Ｐａｒａｄｅ」を、夏の装いに変え、旬を迎えた果汁豊かな「桃」と常夏の果実「マンゴー」をふんだんに使った～桃＆マンゴーフェア～を開催する。
みずみずしい食感の中にも食物繊維が豊富な「桃」と、ここ数年身近な存在になりつつある、濃厚な甘さの「マンゴー」は、共に栄養価も高く、美肌効果もあるといわれている。おいしいだけでなく、身体にやさしいホテルスイーツを期間限定で堪能することができる。
ナイトタイムのスイーツブッフェ「Ｓｗｅｅｔｓ Ｐａｒａｄｅ」は、週末にあたる、木・金の１８：３０より、ロビーラウンジ「シーウインド」で開催しているスイーツの食べ放題プラン。ケーキ、ムース、フレッシュフルーツなどのスイーツはもちろん、自家製ベーカリーのパンや、オープンサンド、フレッシュサラダ、日替わりの具沢山スープなどをアフターファイブに楽しめる、大人気のスイーツブッフェ。
今回のおすすめは、シェフのライブパフォーマンスによる、「桃のクレープ メルバ風」。
桃の果汁と桃のリキュール”クレームドペシェ”に、フランボワーズを味のアクセントに加えたカラメルソースを、出来たて熱々のクレープに絡めた、ペストリーシェフ自慢の一品。
さらに、その上に、北海道生乳１００％の生クリーム、フレッシュフルーツ、スライスアーモンド、アラザンなど、ご自身でトッピングしていただける、”マイ・デザート”スタイルも。
デートにはもちろん、女子会、または男子会など様々なお集りに最適です。５月に改装し、ラグジュアリー感と格式を醸したロビーラウンジで、一週間の終わりに、心ゆくまで、夏の味覚を味わいたい。
【ナイトスイーツブッフェ「Ｓｗｅｅｔｓ Ｐａｒａｄｅ」 ～桃＆マンゴーフェア～の概要】
■期間：２０１２年７月５日（木）～８月３１日（金）木曜日・金曜日限定
■時間：１８：３０～２１：００（時間制限なし）
■場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ ロビーラウンジ「シーウインド」２Ｆ
■価格：お１人様￥２，７２８（子供料金設定なし）
※記載の税込み表示金額に別途サービス料（１０％）を加算。
■メニュー：
【スイーツ】
●桃のクレープ メルバ風
自家製のカラメルソースに桃果汁、さらに桃のリキュール”クレームドペシェ”、味のアクセントにフランボワーズを加えた、ほんのりピンクのこだわりソースをクレープと合わせた、温かいデザート。
●マンゴーのショートケーキ
シェフこだわりのジェノワーズ（スポンジケーキ）に、北海道生乳１００％の生クリーム、マンゴーの果肉をあしらった、王道ケーキ。
●マンゴーケーキ
マンゴーの果肉を練りこんだ、ほんのり黄色に色づいたパウンドケーキ。トップにはセミドライのマンゴーをあしらう。
●マンゴーパンナ
マンゴーのピューレで作ったパンナコッタ。マンゴー風味が口の中に広がる。
●桃のムースケーキ
桃の果汁をたっぷり使ったムース。牛乳の風味豊かな北海道生乳１００％の生クリームを飾った。
●ピーチオーレ
ピューレ状にした桃の果肉に新鮮な牛乳とたまごを合わせてシェーキに。リッチな味わい。
●桃のグレナデンコンポート
白桃をカットしてコンポートに。グレナデン（ざくろ）シロップでほんのりピンク色に仕上げた。
●桃のゼリー
桃１００％のゼリー。キウイの果肉がほんのり酸味を加える。
●ピーチパイ
桃の果肉入り、ふわふわのジェノワーズ（スポンジ）をパイでサンド。パイのサクサク感が食感と味のアクセントになっている。
●フレッシュフルーツ盛合せ
桃・マンゴーの他、季節フルーツを目の前でカッティングする。
●レアチーズケーキ
ナイトスイーツブッフェ「Ｓｗｅｅｔｓ Ｐａｒａｄｅ」の定番ケーキ、爽やかなレモン風味のレアタイプ。
●ベイクドチーズケーキ
コクのあるリッチな食感が人気の定番チーズケーキ。
【お飲物】
●コーヒー・紅茶（ホット・アイス）
●オレンジジュース、マンゴージュース、アセロラジュース、リンゴジュースなど約７種類
【軽食】
●オープンサンドイッチ（ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど、約１０種類）
●フレッシュサラダ（シーザー、和風など、３種類の自家製ドレッシング）
●自家製ベーカリーのパン（クロワッサン、オリーブブレッドなど４－５種類）
●日替わりの具沢山スープ（ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど）
