FLIPPER’S初夏限定「レモンのパブロヴァスフレパンケーキ」発売

FLIPPER’Sから初夏限定の新作パンケーキが登場。サクサクのメレンゲとふわふわのスフレパンケーキを組み合わせた「レモンのパブロヴァスフレパンケーキ」は、爽やかなレモンの酸味とクリーミーな生クリームが織りなす絶妙な味わい。フレッシュレモン果汁の”きゅん”とした後味が特徴の、この季節だけの逸品である。

酸味と甘さが絶妙に調和。初夏を彩るレモンの新食感パンケーキ

前作の「あまおうパブロヴァスフレパンケーキ」に続く第二弾として登場する「レモンのパブロヴァスフレパンケーキ」は、パブロヴァ×スフレという新しい食感の組み合わせが特徴。サクサクに焼き上げたメレンゲの食感と、FLIPPER’Sが誇るふわふわのスフレパンケーキが一つの皿に統合されることで、まるで複数のデザートを同時に楽しむような体験が生まれる。

トッピングとして使用される生クリームは北海道産生乳を100パーセント使用しており、濃厚なミルク感が特徴。この生クリームに合わせられるのが自家製レモンカードとパッションフルーツソース。レモンの酸味とパッションフルーツの華やかな香りが、北海道産生クリームの甘さと相まって、舌の上で複雑で奥深い味わいを生み出している。仕上げにはフレッシュレモン果汁がきゅっと絞られており、初夏らしい爽やかさが一瞬にして口内に広がる。サクッ、ふわっ、とろっという三つの食感の変化を同時に楽しめる、この時期だけのスフレパンケーキだ。

季節限定ドリンクも同時発売

季節限定ドリンクも同時展開される。「パッションレモネード」はシナモンやカルダモンといったスパイスが香る自家製レモネードにパッションフルーツの華やかな酸味を加えたもので、レモネードソーダとして提供される。すっきりとした飲み口と爽快感があり、初夏の気分を一層盛り上げる一杯となっている。一方「シトラスフルーツティー」はレモンのコンフィチュールを加え、パッションフルーツやマンゴーの香りが楽しめるフレーバーティーだ。爽やかな柑橘の香りとやさしい甘みが広がり、夏のティータイムにぴったりの選択肢となるだろう。

＜商品概要＞

「レモンのパブロヴァスフレパンケーキ」
価格：2,380円(税抜)〜
発売日：6月10日（水）
販売期間：6月10日（水）〜7月中旬予定
販売場所：下北沢店、自由が丘店、吉祥寺店、渋谷店、梅田エスト店（新宿店を除く）

「パッションレモネード」
価格850円(税抜)～

「シトラスフルーツティー」
価格：800円(税抜)～
販売期間：6月10日(水)～7月中旬予定　
販売場所：下北沢店、自由が丘店、吉祥寺店、梅田エスト店（新宿店、渋谷店を除く）