パステルがエシレバターを使った「なめらかプリン hana 〜ザ・キャラメル〜」を3月1日より販売
なめらかプリンでお馴染みのパステルが「なめらかプリン“極”」に続く、至上のプリン第2弾「なめらかプリン hana 〜ザ・キャラメル〜」を3月1日より販売開始する。
キャラメル味のなめらかな食感のプリンに「エシレバター」や「ゲランド塩」などこだわりの素材を使用した塩バターキャラメルソースをたっぷりトッピング。
花のイラストが描かれた白い陶器入れられている。
価格は1個551円。3月1日から5月下旬までの期間限定販売。
＜塩バターキャラメルソースの特徴＞
◆バター：エシレバター
パリ万国博覧会で１等賞を受賞するなど、世界各国のロイヤルファミリーに100年以上に亘って愛されてきた発酵バター。発酵バターは、バターのコクに加え、爽やかな酸味と芳醇な風味が感じられるヨーロッパでよく使用されているバターです。
◆塩：ゲランド塩
機械をほとんど使わない伝統的な手法で塩職人（パリュディエ）の手により生産された塩。まろやかな塩味が甘いキャラメルソースをひきたてます。
＜プリン部分の特徴＞
◆卵：那須御養卵
那須の自然の中で、漢方処方の飼料を与えられて飼育された卵。濃いオレンジ色の黄身の甘みとコクは、多くの人を魅了します。
◆バニラ：タヒチ・ライアテア島産バニラ
フランスで権威ある食品コンクール “コンクール ゼネラル アグリコール”で3年連続金賞を受賞している最高品質のバニラ。アニスのような香りとほのかなキャラメル風味が特徴です。
