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渋谷ヒカリエで楽しむ新作パフェ デリーモ「パフェール チェリーピスターシュ」「パフェール メロディメロン」新発売


渋谷ヒカリエ B2Fの「パティスリー&カフェ デリーモ」で、新作パフェ「パフェール チェリーピスターシュ」が2018年5月12日より、「パフェール メロディメロン」が5月21日より販売される。


「パフェール チェリーピスターシュ」は、57%のビターショコラを含んだチョコレートソースとパイ生地をカップの一番下に敷き詰め、チョコレートクリームでサンド。ドームの中には濃厚なピスタチオアイス、グリオットチェリー、シャンパンゼリーが入っており、酸味と甘みのあるジューシーな逸品となっている。トップにあるアメリカンチェリーと中央のグリオットチェリー、ピスタチオの相性が抜群のパフェとなっている。


「パフェール メロディメロン」は、同じく57%のビターショコラを含んだチョコレートソースを土台に、今が旬でジューシーな果汁と程よい甘みが楽しめる赤肉メロンとシャンパンのゼリーをミックス。そこにメロンのソルベを入れて酸味のあるクリームと組み合わせ、パッションジャムとホワイトチョコレートでできた半球ドームで包みこみ、最後にたっぷりの赤肉のメロンを添えた味わい深い一品となっている。

パフェールは、デリーモ渋谷ヒカリエShinQs店のイートインで食べることができる。

5月26日(土)には、江口和明シェフが店頭に立ってパフェを作ってくれる「江口シェフ来店イベント」を開催。
この機会に、デリーモ渋谷ヒカリエShinQs店で新作パフェールを食べてみては。

<商品概要>
パフェール チェリーピスターシュ
価格:980円(税込)
発売日:2018年5月12日(土)

パフェール メロディメロン
価格:1,200円(税込)
発売日:2018年5月21日(月)

●渋谷ヒカリエShinQs店1日限定 江口シェフ来店イベント概要
日時:2018年5月26日(土)11時~15時
場所:渋谷ヒカリエShinQs店
お問い合わせ先:03-6434-1825

<店舗情報>
パティスリー&カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店
住所:東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
営業時間:10:00~21:00(L.O 20:30)
電話番号:03-6434-1825
定休日:渋谷ヒカリエ営業に準じる

「パティスリー&カフェ デリーモ」ホームページ

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