キル フェ ボン「GRAPE Fair」9品種の葡萄のタルト登場　食べ比べてみた

タルト専門店「キル フェ ボン」が、2026年9月1日から9月14日の期間、全12店舗にて「GRAPE Fair」を開催する。岡山県産「晴王」、山梨県産「サンシャインレッド」、長野県産「ナガノパープル」をはじめ、全国各地から届いた個性豊かなブドウを使用したタルトが全9種展開される。一部店舗限定品を含むラインナップとなっている。

様々なブドウの品種を食べ比べ 厳選タルト

赤系・緑系・黒系など色合いも様々、産地や品種ごとに異なるブドウの味わいを楽しめるフェア。
「山梨県マルエス農園産 “サンシャインレッド”のタルト」は、パリッとはじける果皮と華やかな香り、甘い果汁が口いっぱいに広がるブドウ、“サンシャインレッド”のタルト。キルフェボン自慢のカスタードクリームに、“ル ガール”クリームチーズとサワークリームを合わせ、“サンシャインレッド”とクラッシュ白ワインゼリーを波紋のように飾っている。“サンシャインレッド”の魅力を最大限に引き出したタルト。

「岡山県産”晴王”シャインマスカットのタルト」は、高糖度・大粒・美しい房の姿など厳しい選考基準をクリアした「晴王」をカスタードクリームを敷いたタルト生地にふんだんにのせた逸品。

フェア限定の「山梨県産”富士の輝”のタルト」は、シャインマスカットにウインクを掛け合わせて誕生した新品種を主役にしている。しっかりとした果皮と果肉、蜂蜜を思わせる濃厚な甘みが特徴のこの品種に対し、サワークリームを合わせたカスタードにレモンを効かせ、カシス風味のクリームと”富士の輝”を飾ったさわやかなタルトとなっている。

フェア限定「長野県産 “ナガノパープル”のタルト」は、濃厚でジューシーな果肉のナガノパープルを、ブドウのブランデー入りのアーモンドクリームにふんだんに詰め焼き上げたタルト。和三盆入りのクリームとナガノパープルが好相性。焼きっぱなしのタルトならではの素材の美味しさが際立っている。

「シャインマスカットとダブルチーズケーキのタルト」は、爽やかなシャインマスカットとチーズケーキの組み合わせで、新たな味わい体験が楽しめる。

フェア限定「金平糖型 シャインマスカットのティラミスタルト」は、マスカット風味のマスカルポーネクリームとなめらかなカスタードクリームを組み合わせている。スポンジに効かせたミルクティーの香りと、仕上げに流した紅茶風味のクリームが味のアクセント。

その他店舗限定商品がラインアップ。横浜店限定「島根県出雲市産 “クイーンニーナ”のタルト」、青山店限定「シャインマスカットのショートケーキタルト」、グランフロント大阪店限定「長野県産 “クイーンルージュ”のタルト」が登場する。