【グランド ハイアット 東京】秋の実りを堪能『オータム アフタヌーンティー ブッフェ』を期間限定で開催
都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京は、11月1日（水）から11月30日（木）の期間、実りの秋に合わせて芋や栗、かぼちゃなど旬の味覚をふんだんにつかったスイーツ＆セイボリーをお好きなだけ楽しめる『オータム アフタヌーンティー ブッフェ』を、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて期間限定開催する。
「オータム アフタヌーンティー ブッフェ」では、秋に旬を迎える芋や栗、かぼちゃでつくるこの季節ならではのスイーツ6種類とセイボリー5品がブッフェスタイルで登場。かぼちゃを練り込んだしっとり柔らかいスポンジに、かぼちゃクリームと刻んだかぼちゃを入れた“かぼちゃづくし”のパンプキンロールや、刻んだ栗とコクのあるアーモンドクリームを練り込んだタルト生地に、口当たりの良いイタリアンメレンゲをトッピングしたマロンタルト、まるごとの栗をたっぷりとトッピングした程よい甘さの生クリームをシュー生地でサンドしたマロンパリブレスト、洋梨のコンポートとキャラメルムースが濃厚な味わいの洋梨とカスタードのムースケーキなど、この時期にしか叶わないさまざまなスイーツが勢揃い。セイボリーには、さつまいもとチーズをサクサクの生地で包んださつまいもとチーズのパイをはじめ、グラスに入れたほんのり甘い紫芋のピューレにノンアルコールの赤ワインゼリーやビーツ、いくらをトッピングした紫芋ピューレ 赤ワインゼリーとビーツのベリーヌ いくら、鱈のクロケット、キノコとハーブソーセージのホットドッグなどが登場。
世界の洋菓子大会で優勝・受賞歴を持つペストリーチームによる色鮮やかなスイーツと、本場フランスのミシュランレストランで学んだシェフが腕によりをかけてご用意するセイボリーとともに、秋の訪れを心ゆくまで楽しむ優雅なひとときを過ごしてみては？
＜「オータム アフタヌーンティー ブッフェ」概要＞
メニュー名／価格（税込・サービス料15%別）：
オータム アフタヌーンティー ブッフェ
平日 5,940円、土・日・祝日7,590円 （グラスシャンパン1杯付）
提供期間： 2023年11月1日（水）～11月30日（木）
提供時間： 15:00 ～ 17:00（最終入店 15:30） ※平日2時間、土・日・祝日90分制
スイーツ
– マロンパリブレスト
– パンプキンロール
– マロンタルト
– 洋梨とカスタードのムースケーキ
– アップルティーのベリーヌ
– クレームダンジュ 洋梨
セイボリー
– かぼちゃ、栗とポークリエットのサンドイッチ
– 紫芋ピューレ 赤ワインゼリーとビーツのベリーヌ いくら
– キノコとハーブソーセージのホットドッグ
– 鱈のクロケット
– さつまいもとチーズのパイ
スコーン
– プレーンスコーン、抹茶とレーズンのスコーン、
– クロテッドクリーム、りんごジャム
紅茶
ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶
※カフェラテ（アイス／ホット）やカプチーノ（アイス／ホット）なども選択可能
＜店舗情報＞
〒106-0032
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階
03-4333-8781（直通）
