ピスタチオスイーツファンのための濃厚ピスタチオプリン！MAX PISTACHIO 第2弾新商品
濃厚ピスタチオプリン
MAX PISTACHIOの「ピスタチオプリン」は、第一弾の「ピスタチオスイーツテリーヌ」同様に、希少価値の高いイタリア・シチリア島産のピスタチオを使ったプリンです。香料や他のナッツ類を使用せずピスタチオ本来の味わいを表現することにこだわっており、生クリームと合わせることで口溶けよく、より濃厚でダイレクトにピスタチオが味わえる商品となっています。また、トッピングに、別添の「ピスタチオふりかけ」をご用意。食べる際にお好みで振りかけてお楽しみください。カリカリの食感が加わることで、よりピスタチオを感じることができます。
「ピスタチオプリン」の開発・製造には、第一弾の「ピスタチオスイーツテリーヌ」に続き今回も、東京ミッドタウン日比谷など都内5店舗、全国で8店舗を展開する「パティスリー&カフェ デリーモ」のシェフパティシエ 江口和明氏に依頼。理想のピスタチオプリンが完成しました。
MAX PISTACHIO「ピスタチオプリン」3つのこだわり
1. ピスタチオのこだわり
美味しいピスタチオスイーツには理由があります。それはズバリ、ピスタチオの質と量。MAX PISTACHIOに使用するのは、イタリア・シチリア島産のピスタチオ。他国産のピスタチオと比べて格段に香りが良いのが特徴で、希少性も高く高級品ですが、そのシチリア産ピスタチオを最大限使用し、濃厚さにこだわりました。
2. 製造／作り手のこだわり
シンプルにピスタチオの味わいを引き立たせるため、極力シンプルな素材構成にこだわり、生クリームと合わせることでより強いピスタチオ感と滑らかな食感を楽しむことができます。MAX PISTACHIOでは、香料や、アーモンドなど他のナッツ類は使用してませんので、「本物のピスタチオ」の味を楽しめます。
また、第1弾ピスタチオスイーツテリーヌに続き今回も、東京ミッドタウン日比谷など都内5店舗、全国で8店舗を展開する「パティスリー&カフェ デリーモ」のシェフパティシエ 江口和明氏が全面協力。自身がピスタチオ大好きという江口和明シェフが、素材選びや製法などを駆使して、理想のスイーツに仕上げています。
3. 食べ方のこだわり
刻みピスタチオのトッピング「ピスタチオふりかけ」を付属しているので、食べる際にお好みで振りかけてください。カリカリの食感が加わることで、よりピスタチオを感じることができます。
MAX PISTACHIOについて
「MAX PISTACHIO」は、ピスタチオ好きのプロデューサー ヒキノトオルが、長年の構想期間を経て2020年に立ち上げたピスタチオスイーツ専門店。
第一弾商品として、希少価値の高いイタリア・シチリア島産のピスタチオを使った「ピスタチオスイーツ テリーヌ」をオンライン限定で販売。
開発・製造をピスタチオ好きのパティシエ 江口和明シェフに依頼し、味はもちろん、素材、食感にこだわった唯一無二のこだわりスイーツを完成させました。2021年9月、待望の第二弾商品として「ピスタチオプリン」を販売します。
＜商品概要＞
MAX PISTACHIO「ピスタチオプリン」
価格：4個セット（トッピングピスタチオ付） 2,930円（税込・送料別）
発売日：2021年9月21日（火）
原材料：生クリーム、牛乳、卵黄、ピスタチオ、水飴、砂糖、寒天/トレハロース（一部に乳成分・卵を含む
販売場所：Cake.jp（https://cake.jp/item/3402036/）
