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伝統の高級干し柿×チョコレート「堂上蜂屋柿しょこら」岐阜の老舗和菓子店「みのかも金蝶堂」

岐阜県美濃加茂市の老舗和菓子店「みのかも金蝶堂」が、高級干し柿を使った新商品「堂上蜂屋柿しょこら」を2020年11月16日に発売する。


「堂上蜂屋柿しょこら」で使っている「堂上蜂屋柿」は、1,000年の歴史を持ち、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康ら三英傑も愛したと言われる最高級干し柿で、岐阜県美濃加茂市の特産品として知られており、最も価格の高い物では、1個3,000円の値が付くものもある高級品。一般的な干し柿と比べるとサイズが大きく、味も格段の甘みを持っている。


「堂上蜂屋柿しょこら」は、堂上蜂屋柿をスティック状に切ってチョコレートにディップ。洋菓子のオランジェットから着想を得た。


使用するチョコレートは、フランス産の高級チョコレートを使用。ブラックチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、フレーズ(苺)チョコレートの4種と合わせている。

「堂上蜂屋柿しょこら」は、美濃加茂市と協力しており、同市のふるさと納税返礼品としても掲載される。

<商品概要>
「堂上蜂屋柿しょこら」
価格:4本袋入り(4種類×1本ずつ)1,100円(税別)
8本箱入り(4種類×2本ずつ)2,300円(税別)
16本箱入り(4種類×4本ずつ)4,500円(税別)
発売日:2020年11月16日

<店舗情報>
みのかも金蝶堂
住所:岐阜県美濃加茂市太田町2601-1
TEL:0574-25-2293

「みのかも金蝶堂」ホームページ

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