伝統の高級干し柿×チョコレート「堂上蜂屋柿しょこら」岐阜の老舗和菓子店「みのかも金蝶堂」
岐阜県美濃加茂市の老舗和菓子店「みのかも金蝶堂」が、高級干し柿を使った新商品「堂上蜂屋柿しょこら」を2020年11月16日に発売する。
「堂上蜂屋柿しょこら」で使っている「堂上蜂屋柿」は、1,000年の歴史を持ち、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康ら三英傑も愛したと言われる最高級干し柿で、岐阜県美濃加茂市の特産品として知られており、最も価格の高い物では、1個3,000円の値が付くものもある高級品。一般的な干し柿と比べるとサイズが大きく、味も格段の甘みを持っている。
「堂上蜂屋柿しょこら」は、堂上蜂屋柿をスティック状に切ってチョコレートにディップ。洋菓子のオランジェットから着想を得た。
使用するチョコレートは、フランス産の高級チョコレートを使用。ブラックチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、フレーズ（苺）チョコレートの4種と合わせている。
「堂上蜂屋柿しょこら」は、美濃加茂市と協力しており、同市のふるさと納税返礼品としても掲載される。
＜商品概要＞
「堂上蜂屋柿しょこら」
価格：4本袋入り（4種類×1本ずつ）1,100円（税別）
8本箱入り（4種類×2本ずつ）2,300円（税別）
16本箱入り（4種類×4本ずつ）4,500円（税別）
発売日：2020年11月16日
＜店舗情報＞
みのかも金蝶堂
住所：岐阜県美濃加茂市太田町２６０１－１
TEL：0574-25-2293
