パティシエ･オブ･ザ･イヤー2011受賞 ローラン・ジャナン来日！
セルリアンタワー東急ホテルのタワーズレストラン「クーカーニョ」では毎年恒例となった、
ホテル・ル・ブリストル パリのシェフパティシエ「ローラン・ジャナン」の来日に際し、
スペシャル企画を開催する。
「クーカーニョ」サマーイベント「ローラン・ジャナンプロモーション」と題して、
ローラン・ジャナンとクーカーニョシェフとのコラボレーションメニューを
ランチ・ディナー共に提供する。期間は2012年7月11日（水）～7月31日（火）。
同ホテルでは2002年より、「ローラン・ジャナン」と技術提携を結び、以来ホテル内の
テイクアウト部門やレストランのメニューにおいて、「ローラン・ジャナン」の作品を
発信し続けてきた。高いクオリティーと、伝統的手法の中に新しく斬新なアイデアを
盛り込んだジャナンのフレンチデザートは、厳しい製菓マーケットが繰り広げられる
東京でも受け入れられ、毎年来日の際には多くの方に驚きと感動を与え続けている。
2011年フランスで開催された「ザ・シェフ・トロフィ・ガラ2011」にて「パティシエ・
オブ・ザ・イヤー2011」を受賞したローラン・ジャナン。No.1パティシエに輝いてから
初来日となるこの夏も、パリのエスプリとサプライズ溢れる最先端のデザートをお届けする。
タワーズレストラン「クーカーニョ」サマーイベント
「ローラン・ジャナン プロモーション」 開催概要
■期日：2012年7月11日（水）～7月31日（火）
■場所：タワーズレストラン「クーカーニョ」（40Ｆ）
■料金：ランチ １名さま ￥6,500 ￥10,000
ディナー１名さま ￥15,000
■時間：ランチ 11：30～15：00（14：00 L.O.）
ディナー 17:30～22:30（21：00 L.O.）
■内容：クーカーニョシェフとローラン・ジャナンのコラボレーション
による特別フルコース料理。
本場パリでも話題のローラン・ジャナンの洗練されたデザート
の世界。
※7月11日（水）～13日（金）の3日間は、ローラン・ジャナン本人
が各テーブルにておもてなしをする。
■お問い合わせ
：03-3476-3000（ホテル代表）
またはＷＥＢサイトでの予約を受付している。
■ローラン・ジャナンプロフィール
ローラン・ジャナン
