キハチ カフェ「秋の果実を楽しむスイーツフェア」シャインマスカットパイやパフェなど 秋限定スイーツ登場

キハチ カフェが「秋の果実を楽しむスイーツフェア」を初開催する。シャインマスカット、いちじく、林檎といった旬の果実を盛り込んだ新作スイーツが多数登場し、秋限定のアフタヌーンティーセットではシャインマスカットパイのフルサイズを味わえる。

秋の実りを堪能する新作パフェが登場

フェアでは、秋の果実と紅茶の相性を活かした2つの新作パフェが登場する。「シャインマスカットとピオーネのパフェ」は、フレッシュなシャインマスカットとピオーネに紅茶の自家製ムースと紅茶ジェラートを組み合わせた一品。白ワインジュレ、紅玉りんごのコンフィチュール、カカオクランブル、マカダミアナッツのプラリネ、バニラジェラートなどが層をなし、複雑な味わいを実現している。

日比谷シャンテ限定の「シャインマスカットと秋の果実のパフェ」は、シャインマスカット、ピオーネ、無花果、リンゴ、季節の果実と紅茶の豊かな風味を合わせたスペシャルバージョン。秋ならではの美味しさを存分に味わえる一品となっている。

期間限定スイーツが前半後半で登場

新作として「無花果のクレープ バニラアイス添え」と「タルト・タタン バニラアイス添え」が前半と後半に分けて登場する。無花果のクレープは焦がしバターを加えてこんがり焼いた自家製クレープにクレーム・シャンティを包み、無花果、カラメルソース、バニラアイスを合わせた秋の一品だ。10月6日からは程よい甘みの林檎をじっくり焼きあげたフランスの伝統菓子「タルト・タタン」へと切り替わる。

秋ならではの「KIHACHIのシャインマスカットパイ」は、弾ける甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がるシャインマスカットとサクサクのパイ生地が特徴。全店舗で14時より数量限定で販売される。

シャインマスカットパイのフルサイズが楽しめるアフタヌーンティー

「季節のAfternoon Tea Set」では、季節のスイーツとキハチの定番スイーツを一度に味わえる。シャインマスカットとピオーネのミニパフェ、シャインマスカットのプリン・ア・ラ・モード、洋梨を添えたチーズケーキ、クッキー2種、ピオーネと洋梨のクレープ、紅茶のジェラート、シャインマスカットのカプレーゼといった充実したラインナップが並ぶ。

「KIHACHIのパイスペシャル」では、ピオーネと洋梨のクレープ、シャインマスカットのカプレーゼに代わって、「KIHACHIのシャインマスカットパイ」のフルサイズを楽しめるスペシャルバージョンも用意されている。