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2011年01月16日パティスリー ラ・バランス 銀座 1月18日オープン
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2011年01月16日「ハレノヒのオムレツケーキ」2月1日より発売開始
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2011年01月14日ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザ 『イチゴのハートプレート ラ メゾン風』
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2011年01月13日明治乳業、「超ＢＩＧプリン」シリーズから「明治ミルクキャラメル プリン超ＢＩＧ」を季節限定発売
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2011年01月09日シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのバレンタインフェア
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2011年01月09日ミニストップ １/１１（火）より「イングリッシュティーソフト」発売
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2011年01月09日コールド・ストーン・クリーマリー チョコレートづくしメニュー期間限定発売
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2011年01月06日デニーズ、「チョコレートが彩るバレンタインスペシャル」と苺のデザート９品を販売
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2011年01月06日モンテール、「うちのブーランジェリー」シリーズ「こんがりショコラフランス」など２品種を発売
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2011年01月06日ミニストップ ボリュームたっぷりの「２倍プリンパフェ」発売
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2011年01月06日ミニストップ 節分スイーツ予約受付中
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2011年01月06日ヒルトン東京 ストロベリーデザートフェア 1月15日（土）から開催
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2011年01月05日ピエール・ルドンの2011年バレンタイン 年に一度のラグジュアリーなベルギーショコラ
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2011年01月02日ローソン、旬の素材を使った「いちごのマカロン」を発売!
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2010年12月26日ロッテアイス、紅茶アイスとミルクアイスが同時に味わえる「爽 紅茶＆ミルク」を発売
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2010年12月26日江崎グリコ、「恵方巻き」に見立てた菓子「かぶりつきコロン」２品種を発売
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2010年12月23日甘党男子クリスマスケーキ、恵比寿アペリティーボ店頭で急遽販売！12/23〜24。
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2010年12月18日ナムコ、「ナムコ・ナンジャタウン」で期間限定イベント「チョコレート博覧会」を開催
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2010年12月18日ロッテリア、メリーチョコレートとコラボしたスイーツ「チョコバーガー」の新フレーバーを発売
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2010年12月15日ポッカクリエイト、カフェ・ド・クリエで「蜂蜜ゆずネード」と「チョコレートロール」を発売
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2010年12月15日フルタ製菓、玩具付き菓子 チョコエッグシリーズ「ゼルダの伝説 大地の汽笛」を発売!
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2010年12月15日フレッシュネス、ココナッツの香りが広がるホットドリンク「ココナッツショコラテ」を冬季限定発売
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2010年12月10日フィンランド Santa Claus Foundation 公認 サンタクロースカステラ
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2010年12月09日ファミマとハレノヒがコラボ！凹カステラ＆アップルシナモンコンポート 発売
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