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ダンデライオン・チョコレート インド産のカカオ豆を使用したオリジナルガトーショコラを販売開始

ダンデライオン・チョコレートは、2018年11月15日(木)よりアナマライ(インド産)のカカオ豆を使ったガトーショコラの販売をオンラインストア限定でスタートする。

シングルオリジンのインド産カカオ豆70%のチョコレートを贅沢に使用したガトーショコラが、半年の開発期間を経てついに登場。
原材料はチョコレート、卵、オーガニックのきび砂糖、バターの4つのみ。小麦粉を一切加えない「グルテンフリー」のガトーショコラだ。
ヨーグルト、サルタナレーズンやレモングラスなどの味わいを持つインド産カカオ豆を使うことで、まるでチーズケーキのような芳醇な味わいが生まれた。
常温では、舌の上で柔らかくほどける食感に驚くほど豊かなチョコレート本来のフレーバー、そしてその余韻を長く感じる事ができる。
冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増す一方、甘みを抑えたすっきりした味わいとなる。そして、オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りを楽しむ事ができる。
ガトーショコラはオンラインストア(https:// dandelionchocolate.jp/products/onlinestore/)で11月15日(木)より予約の受付を開始、12月8日(土)より発送を開始する。

《商品概要》
ガトーショコラ | Gâteau au chocolat
価格:3,600円(税別)
原材料:チョコレート(アナマライ, インド 70%)、卵、無塩バター、きび砂糖
*小麦粉・アルコール・香料不使用
賞味期限:製造から14日間
取り扱い:ダンデライオン・チョコレート オンラインストア

「ダンデライオン・チョコレート」公式ホームページ

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ガトーショコラ