舞浜シェラトン 3月限定“さくらスイーツ＆ベーカリー”発売
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、桜の香りや美味しさを凝縮したスイーツコレクション“さくらスイーツ＆ベーカリー”をカフェ「トスティーナ」で2013年3月1日（金）から31日（日）までの期間限定で発売する。
さくらスイーツ、ベーカリーの詳細は以下の通り。
「花満開」450円（税込）
食感が楽しいシュトロイゼル生地に桜と苺のクーリーをひそませ、桜の塩漬けを刻んで入れたクリーミーなレアチーズムースは、ほのかな塩味が甘さを引き立てる奥深い味わい。
春のやわらかな風をイメージして盛りつけた桜風味のホイップクリームからも、桜の香りがふわりと漂う。
「SAKURA」500円（税込）
香り高い桜葉入りのビスキュイ・ジョコンドに、フランボワーズと桜風味のクレームと赤いフルーツのクーリーを重ね、桜風味のヨーグルトムースで包んでいる。春らしいピンク色のグラサージュでコーティングしたドームのトップには、チョコレート、フランボワーズ、カットした苺、セルフィーユをあしらい、花が咲き誇る春をイメージした。
桜オペラ 400円（税込）
層にした桜葉のダックワーズ生地に、桜のガナッシュ、グリオットクーリーをはさみ、花びらを混ぜ込んだ桜のバタークリームを重ねた。ピンク色のマカロンをアクセントに、グリオットチェリーの甘酸っぱさと桜の風味を効かせた、スタイリッシュな春のオペラ。
パン・オ・レ“桜” 390円（税込）
バターを織り込んだミルク生地に、ピンク色の桜餡をたっぷりと巻き込んでふんわりと焼き上げた。外側には淡い桜色の桜フォンダンをかけ、桜の花とピスタチオを飾った春らしい仕上がり。シェラトン ホテルのブーランジェによる、こだわりの一品。
販売期間： 2013年3月1日（金）～3月31日（日）
カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）
お問合せ： 047-355-5555（代）
営業時間：10:00a.m.～11:00p.m.
