新東京土産 バターたっぷり「パリバターサンド」フランス国家最優秀職人監修の新ブランド誕生

パリの洗練と日本の繊細な技巧を融合させた新しい洋菓子ブランド「PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）」が、2026年6月17日（水）に大丸東京店にて全国初出店する。フランス国家最優秀職人であるM.O.F.ロドルフ・ル・ムニエ氏が監修のここでしか味わえない唯一無二のスイーツが提供される。

フランス産発酵バターが香る贅沢な食感と味わい

PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）は、フランス産発酵バターをふんだんに使用したラングドシャ生地が特徴。独自の多層製法によって幾重にも重ねた生地は、かつてないほど軽やかでサクサクとした食感を実現している。香ばしいナッツと上質なチョコレートを組み合わせることで、バターの芳醇な風味と深いコクが口いっぱいに広がり、ギフトとしても自分へのご褒美としても重宝しそう。

商品ラインナップは2種類のフレーバー。「PARIS BUTTER（パリバター）」はミルクの濃厚な味わいを持つホワイトチョコレートに、マカダミアナッツの贅沢な芳ばしさが重なったもの。

「PARIS CHOCOLAT（パリショコラ）」はカカオのまろやかでコク深い味わいを持つミルクチョコレートに、アーモンドの豊かな香ばしさが絶妙に調和した仕上がりとなっている。

層状のラングドシャが独特の食感を生み出している。

フランス最高峰の熟成士による監修が実現する品質

本ブランドの監修を担当するロドルフ・ル・ムニエ氏は、フランスノルマンディー地方でバター作りに情熱を注ぐM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章している職人。祖父の代から3代にわたってチーズ作りを続け、2007年にフランスで開催された「カゼウス・アワード（国際フロマジュリーコンクール）」では見事優勝を果たしている。同年の「M.O.Fコンクール」でも若くして優勝し、フランス最高峰の熟成士として認められる存在となった。確かな知識と芸術的な感性により、素材や製法に対するアドバイスなど、商品開発に携わっている。

＜商品概要＞

PARIS BUTTER（パリバター）
5個入 価格：918円（税込）
8個入 価格：1,296円（税込）
12個入 価格：1,944円（税込）

PARIS CHOCOLAT（パリショコラ）
5個入 価格：918円（税込）
8個入 価格：1,296円（税込）
12個入 価格：1,944円（税込）

ブランド名：PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）
開業日：2026年6月17日（水）
場所：大丸東京店1階 和洋菓子売場（東京都千代田区丸の内1-9-1）