【DEAN & DELUCA】PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI が手がけるアイスケーキ限定発売

DEAN & DELUCAは、2024年7月25日（木）から公式オンラインストアにて、アイスケーキ 「チーズアイスケーキ ブルーベリーとピスタチオ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI exclusive for DEAN & DELUCA」を発売。

PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIが、DEAN & DELUCA のために手がけた、初めてのホールアイスケーキにご注目。

季節を感じられる旬の素材を必ず使うことをコンセプトに、スイーツづくりを通じて出会う人や景色からインスピレーションを受け、常に新たなクリエイションを生み出しつづける『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリィ アサコ イワヤナギ）』。シェフ パティシエールである岩柳麻子さんが、プティガトー（ケーキ）をつくるときのイマジネーションをそのままに、初のアイスケーキが誕生。

「チーズアイスケーキ ブルーベリーとピスタチオ」は、20年前にチーズケーキとして開発した商品を、酸味とコクのバランスとナッツの食感が特徴のジェラートケーキにアレンジ。

サクサクのシュトロイゼル生地にブルーベリーコンフィチュールをマーブルに練り込んだクリームチーズジェラートを重ね、ピスタチオサワークリームのカッサータをデコレーション。甘酸っぱさとコクがバランス良く調和したアイスケーキ。

お祝いでも、お一人の贅沢な時間にでもオススメの一品。

＜商品情報＞
商品名：チーズアイスケーキ ブルーベリーとピスタチオ
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI exclusive for DEAN & DELUCA

発売日：
2024年7月25日（木）11時〜

価格 / 販売数：
￥7,560　（税込、送料込） /　限定80台

取扱店舗：「DEAN & DELUCA」公式オンラインストア

「DEAN & DELUCA」ホームページ