【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】ほうじ茶が和栗と洋栗を引き立てる秋の味覚が詰まったパフェ登場
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ニューヨークラウンジとハドソンラウンジにて、熊本県産の和栗とフランス産の洋栗を贅沢にアレンジし、ほうじ茶を掛け合わせたモンブランパフェを11月月間限定で提供する。
モンブランパフェ
グラスの中には、さっぱりとした味わいのほうじ茶が香るパンナコッタに、洋栗のクリーム、渋皮栗、カシスのアイスクリームを重ね、チョコレートクランチとメレンゲで食感を演出。風味の良い洋栗の味わいと相性の良いカシスのマリアージュを楽しめる。トップは、ほうじ茶のメレンゲの上にディプロマットクリームを重ね、和栗のクリームをモンブラン風にたっぷりとしぼり、渋皮栗とチョコレートをトッピング。ほくほくとした和栗の食感と優しい風味で秋の味わいをお届け。
＜商品情報＞
商品名：和栗とほうじ茶のモンブランパフェ
価格：￥3,300
商品名：和栗とほうじ茶のモンブランパフェ ドリンクセット
価格：平日￥3,850、土日祝￥4,180
＊セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーよりお選びいただけます。
販売期間：2023年11月1日（水）～11月30日（木）
提供時間・場所：
11:30～21:00（L.O. 20:00） ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
11:30～22:00（L.O. 20:30） ハドソンラウンジ
