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しっとりふわふわ2層の生チーズムース “発明的チーズケーキ”の新ブランド「CHEESE WONDER」2/18より販売開始

2層の生チーズムースとプレスドアーモンドクッキーの”発明的チーズケーキ”「CHEESE WONDER」の販売が、2021年2月18日(木)20時よりオンラインショップで、また2月19日(金)より東京・福岡の3箇所のポップアップストアでスタートする。


「CHEESE WONDER」は、生チーズスフレと生チーズムース、プレスドアーモンドクッキーで構成されたチーズケーキ。焼かない「生チーズスフレ」の濃厚でしっとり感を下地に、フワッとした食感にチーズの風味が香る「生チーズムース」を乗せたチーズの2層構造。土台のプレスドアーモンドクッキーは、バターの風味がより楽しめるリッチな仕上がりでザクザク食感が特徴。


商品はお取り寄せで、冷凍状態で届く。
冷凍庫から出して常温で3分程度の「冷凍」で食べる、冷凍庫から出して常温で30分程度の「半解凍」で食べる、冷凍庫から出して常温で1時間程度の「全解凍」で食べる、3種の異なった食感が楽しめる。

「CHEESE WONDER」を販売するのは焼きたてチーズタルトの「BAKE」を創業した長沼真太郎氏(2018年にBAKE退社)が代表を務めるユートピアアグリカルチャー社。北海道の自社放牧牧場で自然に近い状態で健康的に育った牛から作った牛乳と、平飼い方式の自社養鶏場の鶏の新鮮な卵を使用。自社放牧牧場で作った牛乳でお菓子を作り、その販売した利益を土地に再投資し、「地球にも動物にも人にも優しい循環を作る」というのがブランドのテーマとなっている。

「CHEESE WONDER」は、毎週金曜日・土曜日20時より1日100箱限定でオンラインショップで販売。(※発売初日の2月18日のみ木曜日も販売)

また、発売を記念して、2021年2月19日(金)〜3月18日(木)までの期間、東京・福岡の合計3 箇所でポップアップイベントを開催し、イートイン方式での販売も行う。

<商品概要>
「CHEESE WONDER」
販売方法:オンラインショップにて販売
販売開始:2021年2月18日(木)20時発売 (ローンチ日のみ木曜日の販売)
販売日時:毎週金曜日、土曜日 20時
販売個数:各日100箱 ※自社養鶏場の卵の生産数の上限により生産数が制限されています
価格:1箱6個入り2,980円(税込・送料別一律800円)
賞味期限:製造日から40日間

<ポップアップイベント>
販売期間:2021年2月19日(金)〜2021年3月18日(木)
販売方法:イートイン方式
価 格:1個450円(税込)

SR(東京)
住所:東京都中央区日本橋兜町9-5
https://stockholmroast.jp

OGAWA COFFEE LABORATORY(東京)
住所:東京都世田谷区新町3丁目23-8
https://www.oc-ogawa.co.jp/shop/

STEREO COFFEE (福岡)
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目8-3
http://stereo.jpn.com/coffee/

「CHEESE WONDER」ホームページ

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