スイーツ大好き甘党男子!男性のためのおすすめスイーツ情報

チョコレートと焼き菓子の融合!N.Y.焼き菓子専門店「OVEN.Y.(オーブン・ニューヨーク)」オープン 伊勢丹新宿店

N.Y.焼き菓子専門店「OVEN.Y.(オーブン・ニューヨーク)」が、2020年12月2日(水)に伊勢丹新宿店B1Fにグランドオープンする。


「OVEN.Y.」は、「パティスリー&カフェ デリーモ」のブランド総責任者も務めるショコラティエ・江口和明氏が、新たなお菓子のアプローチを求め、ファッションやカルチャー、様々なトレンドの発信地となっているニューヨークで愛されるベイクドグッズにインスパイアされ誕生したNY焼き菓子専門店。


看板商品の「アルチザン・バブカ」は、オリジナルのbean to barチョコレートがバターたっぷりの生地に練りこまれ焼き上げられることで、外はサクッと中はギュッと詰まったしっとりとした食感の商品。生地とチョコレートが織りなす美しい模様がカットするたびに現れ、美味しさをより引き立てる。バブカとは、東欧で古くから愛されてきた甘いパンで、現在では、マンハッタンのロウワーイーストサイドやブルックリンのウィリアムズバーグエリアでチョコレートをたくさん練りこんだバブカが人気となっている。

「OVEN.Y.」では、その他、パウンドケーキやマフィン、ブラウニー、クッキー、グラノーラなどが登場する。


「チョコレートピーナッツバター スワール」


「バナナ ウォールナッツ」


「チョコレートグラノーラ」

<商品概要>
「アルチザン・バブカ」
価格:1,800円(税込)

「バウンド ケーキ」
(ダブルチョコレート / バナナ ウォールナッツ / レモン ポピーシード)
価格:400円(税込)

「マフィン ケーキ」
(エルダーフラワー ブルーベリー マフィン / エスプレッソチョコレート マフィン / アプリコット コブラー マフィン)
価格:350円〜420円(税込)

「ラウンド ケーキ」
(コーンブレッド / ハニー ミルクティー ケーキ / カフェ モカ ケーキ)
価格:380円(税込)

「レクタングル ケーキ」
(ニューヨーク クラシック ブラウニー / バナナ ブロンディー / チョコレート ピーナッツバター スワール)
価格:380円〜420円(税込)

「チョコレート グラノーラ」
価格:1,300円(税込)

「クッキー」
(オートミール レーズン クッキー / チョコレート サンドイッチクッキー / ジンジャースナップ クッキー)
価格:980円(税込)

<店舗情報>
N.Y.焼き菓子専門店「OVEN.Y.(オーブン・ニューヨーク)」
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ(洋菓子売り場)内
電話番号:03-6384-1111(大代表)
営業時間:10:00~20:00
定休日:施設に準ずる
オープン日:2020年12月2日(水)

「OVEN.Y.」ホームページ

【関連ワード】
クッキーブラウニー新宿注目