6月21日（木） スイーツとお茶のマリアージュ講座開催

中国政府公認評茶員・茶藝師である藤井先生が教えてくれる、お茶とスイーツのマリアージュ講座。
スイーツとお茶の意外な相性、「合う組み合わせ」「合わない組み合わせ」を実際に試食をしながら学ぶ楽しく美味しくためになる講座です。
会場は先日甘党男子サイトでも紹介した表参道の中国茶専門店「遊茶〜You Cha〜」。
男子限定、先着10名のみ募集中。

記事：茶Caféで新体験。中国茶とスイーツのマリアージュはいかが？

＜講師紹介＞
藤井　真紀子
遊茶代表
NPO CHINA日本中国茶協会常任理事
中国茶葉学会会員
安徽茶業学会会員
安徽農業大学茶与食品科学技学部講師
湖南農業大学園芸園林学部茶学科客員講師
中国政府公認評茶員、茶藝師
北京、香港における合計十年余にわたる滞在中、香港大学、香港ヒルトンホテル、北京外国企業服務公司などで日本語講師を務める傍ら、中国茶の魅力にとり憑かれていく。帰国後、当時、日本における中国茶に対する誤った認識の多い現状に、忸怩たるものを感じていたところ、志を同じくする中国茶愛好家達と出会い、「遊茶」を開業するに至る。