ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが、2026年4月13日から「完熟いちごとピスタチオのアフタヌーンティー」のアフタヌーンティーをスタートしました。

ピスタチオといちごを存分に楽しむアフタヌーンティー。緑と赤の鮮やかな色彩も魅力的です。

スイーツは6種類。スコーン2種、セイボリー5種、さらに「スペシャリテ」スイーツとして、「ストロベリー&ピスタチオメロウ」「完熟紅ほっぺ」が提供されます。

スペシャリテ「ストロベリー&ピスタチオメロウ」

スペシャリテの「ストロベリー&ピスタチオメロウ」は、はちみつ香る白いムースケーキ「モンテリマール」と苺ソースの組み合わせ。そこにピスタチオソースをかけていただきます。
苺の甘酸っぱさと、モンテリマールに含まれるフルーツのプチプチ食感、柑橘の風味、そして濃厚なピスタチオソースの組み合わせがマッチしています。

いちご＆ピスタチオのスイーツたち　話題のドバイチョコレート風も

「ピスタチオとレモンのヴェリーヌ」は、レモンジュレの酸味はそんなに強くなく爽やかな印象。濃厚なピスタチオのパンナコッタとの組み合わせです。

「ピスタチオモンブラン ドバイチョコレート風」は、ドバイチョコの特徴であるざくざく食感のカダイフとピスタチオペーストを絡めた本格的な味わい。外側のクリームもピスタチオで、ピスタチオづくしの一品。

「ストロベリーガーデンタルト」は、中にガナッシュが入った濃厚仕様。

「プランタンシトラスムース」は、爽やかなオレンジのムース。柑橘の香りがいい感じです。

「いちごとクランベリーのブラウニー」は、濃厚ブラウニーにナッツの食感がアクセント。

スコーンもイチゴとピスタチオの2種類が用意されています。ストロベリージャム、ブルーベリージャム、クロテッドクリームが付いています。

セイボリーは、それぞれ違った素材、味わいで、飽きずに食べることができます。
（タンドリーチキンといちごソースのトルティーヤロール、鶏のパテとイチゴ、ビーツのブランマンジェ 魚介のマリネ、キッシュ グリーンピースのエスプーマ、カブのポタージュ）

別途「スペシャルドリンク」セットで提供されるスペシャルモクテル。
ベースはしっかり濃厚なピスタチオホイップクリーム、そこに爽やかなストロベリー&ローズ&クランベリーのフローズンが注がれており、爽やかさと濃厚さの絶妙な組み合わせのドリンクとなっています。

「完熟いちごとピスタチオのアフタヌーンティー」は5月7日まで。ピスタチオを使ったスイーツはどれもピスタチオ感がしっかり味わえて、ピスタチオ好きな方におすすめしたいアフタヌーンティーでした。

＜開催概要＞
「完熟いちごとピスタチオのアフタヌーンティー」
期間：2026年4月13日（月）～5月7日（木）
場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
ニューヨークラウンジ(1F) / ハドソンラウンジ(1F) / ファインダイニング ラ・プロヴァンス（1F） / イタリアンダイニング ジリオン（1F） / インルームダイニング（客室） / ザ・ショップ N.Yラウンジブティック（1F）

お問合せ・ご予約：03-5404-2222

料金：
※各店舗で料金、提供内容が異なりますので詳細はオフィシャルサイトをご確認ください。
●ニューヨークラウンジ（1F）
アフタヌーンティー 8,250円
スペシャルドリンク（ノンアルコール）セット　9,570円

●ハドソンラウンジ（1F）
アフタヌーンティー 7,150円

●ファインダイニング ラ・プロヴァンス（1F）
ランチコース　＊乾杯酒付き　6,710円～
ディナーコース　 ＊乾杯酒付き　8,910円

●イタリアンダイニング ジリオン（1F）
ランチコース　＊乾杯酒付き　6,490円
ランチコース　＊乾杯酒付き　7,150円
ディナーコース　＊乾杯酒付き　8,470円

●インルームダイニング（客室）
平日7,150円／土日祝7,700円

●ザ・ショップ N.Yラウンジブティック（1F）
完熟いちごとピスタチオのアフタヌーンティーBOX　3,996円
※テイクアウト限定

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号
TEL：03-5404-2222（代表）

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」ホームページ

The post GWに行きたい！濃厚ピスタチオ&いちごの組み合わせが絶品のアフタヌーンティー　ホテル インターコンチネンタル東京ベイ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

代々木公園・BE STAGE 1Fにあるハワイアンレストラン「Tiki’s Tokyo」では、クリスマス限定のパフェやハワイらしいスイーツを楽しめます。

2025年12月1日〜25日の期間中、「Tiki’s Tokyo」ではクリスマス限定メニューを提供。スイーツとして「”OHANA” フラワーイチゴパフェ」が登場しています。

“OHANA”フラワーイチゴパフェ

「”OHANA”フラワーイチゴパフェ」は、フレッシュないちご、ストロベリーアイス、いちごピューレ、生クリームなどを合わせ、トッピングにお花を添えた華やかな一品。たっぷりサイズで、いちごのジューシーな味わいをしっかりと堪能できます。ボリュームはありますが、1人でも食べ切れますし、シェアして楽しむのもおすすめです。

パイナップルブリュレ

レギュラーメニューで注目したいのが「パイナップルブリュレ」。
ハワイ本店で人気のメニューを、そのまま東京で再現したものです。
くり抜いたパイナップルを器に使い、中にはブリュレをたっぷりイン。表面は炙られてパリッと香ばしく、底にはダイス状のパイナップルがゴロゴロ入っていて、食感と酸味が良いアクセントになっています。ブリュレとパイナップルの組み合わせは珍しいかと思いますが、ハワイらしいトロピカルな味わいが楽しめます。こちらもやや大きめサイズなので、1人でもシェアでもOKです。

ドッグフレンドリー

さらに「Tiki’s Tokyo」の大きな魅力のひとつが、ペット（犬）同伴での入店が可能な点。
テラス席のみ可という店は多い中、店内に愛犬と一緒に入れるのは嬉しいポイントです。愛犬用メニューも用意されており、ペットと一緒に楽しい時間を過ごせます。マナーを守って、気持ちよく利用しましょう。

代々木公園のお散歩帰りにも立ち寄りやすいロケーションなので、ぜひ利用してみてください。

＜商品概要＞
「”OHANA”フラワーイチゴパフェ」
価格：2,300円（税込）
限定メニュー提供期間：2025年12月1日〜25日

「パイナップルブリュレ」
価格：1,900円（税込）

＜店舗情報＞
Tiki’s Tokyo
東京都渋谷区神南1-1-1 代々木公園BE STAGE 1F
営業時間：11:00〜22:00

「Tiki’s Tokyo」ホームページ

The post 代々木公園近くで楽しむ「Tiki’s Tokyo」クリスマス限定パフェ&ハワイアンスイーツ！愛犬も店内OK first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ブランド品の買取/販売サービス「Brandear (ブランディア)」が、2025年11⽉14⽇（⾦）〜16⽇（⽇）の3日間限定で、ポップアップショップ「BRANDEAR SWEET JEWELER」を表参道にオープン。世⽥⾕の人気スイーツ店「レシィ」とコラボし、ショコラティエが作る本格チョコを無料で提供する「世界でいちばん“⽢い”ブランド店」を実施します。

「BRANDEAR SWEET JEWELER」 体験コンテンツ

「BRANDEAR SWEET JEWELER」は、ブランド品との出会いや別れをおいしく擬似体験するコンテンツ。
コンセプトとして、以下の記載がありました。

———
ブランド品。

ときに運命の出会いにときめく。
ときに⼿放し次の⾃分へ向かう。

ここブランディアスイートジュエラーでは、
そんなかろやかにブランド品を売り買いできる

Brandearを
おいしく無料で擬似体験いただけます。

ぜひあなただけの⽢い魔法を、
お持ち帰りください。
———

具体的には、以下の体験ができます。

STEP1

店内に展⽰されている「言葉」から、もっとも共感できる好きな「⽢やかしていい訳」をひとつ選びます。

STEP2

選んだ「⽢やかしていい訳」を美味しく再現した「SWEET JEWELRY」という⽢い宝⽯チョコをもらえます。

STEP3
「宝⽯チョコ」を受け取った⽅には、本イベント限定の「Special Ticket」もお渡し。
ブランディアショッピングで使える1000円 OFFクーポン（1,001円以上/税込みで使⽤可能）で、さらに新規登録した⽅は初回限定1000円クーポンがついてくるため、2,000円 OFF（2,001円以上/税込みで使⽤可能）となります。

今回もらえる「宝⽯チョコ」は、世田谷・東松原 Pâtisserie Chocolaterie Recit（レシィ）の寺﨑貴視シェフが、15種類の言葉「⽢やかしていい訳」からイメージしたチョコレートを考案・制作。それぞれ、フレーバー、色が異なる、このイベントのために作られた15種類となっています。

ショコラティエが作る本格チョコレート

宝石のようなボックスに入ったチョコレート。
ここで、いくつかのチョコレートをご紹介します。

「柚子×苺」（写真左）
「柚子×苺」は、柚子ソースと苺のガナッシュの組み合わせ。柚子の酸味と苺チョコのまろやかな甘さとの組み合わせが良いです。

「エキゾチック×ココナッツ」（写真中央）
シェフのイチオシ「エキゾチック×ココナッツ」。パッションフルーツやバナナなどエキゾチックフルーツのソースの酸味とココナッツの味わいの面白い組み合わせです。

「ベルガモット×ピスタチオ」（写真右）
「ベルガモット×ピスタチオ」は、ベルガモットの香りとピスタチオの組み合わせが楽しめます。

それぞれ、2つの素材を組み合わせており、中はガナッシュやジュレソースなど様々です。使用しているチョコレートの種類も、ビター、ミルク、ホワイトと使い分けられており、さまざまな味のバリエーションです。

以下、全種類のリストをまとめました。
オレンジ×キャラメル
ベルガモット×ピスタチオ
柚子×苺
バナナ×ほうじ茶
温州みかん×紀奥山椒
フランボワーズ×バニラ
パイナップル×ディル
苺×ライムキャラメル
シトロン×プラリネ
ミルティーユ×カネル
白桃×ジャスミン
日向夏×紫蘇
エキゾチック×ココナッツ
ラフランス×カシス
ミュール×アールグレイ

「言葉」から選ぶ良し、味で選ぶも良し、色で選ぶも良し、あなたのお気に入りの1粒を見つけてください。

Recit（レシィ）寺﨑 貴視シェフ プロフィール

寺﨑 貴視（てらさき たかし）｜パティシエ／ショコラティエ
Pâtisserie Chocolaterie Recit（レシィ）オーナーシェフ。
1984年、宮城県七ヶ浜町⽣まれ。吉祥寺「アテスウェイ」、三軒茶屋「プレジール」などで研鑽後、⾃由が丘「マジドゥショコラ」でショコラを本格的に学ぶ。2021 年 12 ⽉、世⽥⾕・東松原に「Pâtisserie Chocolaterie Recit」を開業。店名“Recit（レシィ）”はフランス語で「物語」。かつて⼩説家を志した原体験から、“⽣産者̶店̶お客さまを結ぶ物語”を菓⼦へ翻訳することを信条とする。

レシィ 寺﨑貴視シェフ

Brandear について

＜開催概要＞
「BRANDEAR SWEET JEWELER」
⽇程：2025年11⽉14⽇（⾦）〜16⽇（⽇）（⼊場開始 12:00〜最終⼊場 19:50）予定
会場：東京都港区北⻘⼭ 3-5-22 ZeroBase 表参道（⼊場・体験 無料）
アクセス：東京メトロ「表参道駅」徒歩 2分
※荒天や都合等により変更になる場合がございます。
※各SWEET JEWELRYの数には限りがあり、原則先着順となります。

「ブランディア」公式サイト

The post ブランディア ポップアップ 表参道で3日間限定のチョコ体験　ショコラティエが作る本格チョコを無料配布 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「明治 エッセル スーパーカップ」の体験型ポップアップイベント「スーパーカップ研究所」が、2025年9月18日(木)～21日(日)の4日間、東京・原宿のdotcom space Tokyoで開催されます。

「スーパーカップ研究所」とは

9月20日の「明治 エッセル スーパーカップの日」を記念して開催される本イベント。明治 エッセル スーパーカップをカスタマイズし、60万通り以上の中から「自分だけの”スーパーカップ方程式”」を作り出すことで新しい味わいを追求します。
ベースアイスには、定番の「超バニラ」を使用。来場者は、多数用意された食材の中から3つの素材を選び、その組み合わせを楽しみます。

実際に体験してみた

入場時に、オーダーシートとロゴ入りアイススプーン、見習い研究員証明書を受け取ります。

こちらがロゴ入りアイススプーン

オーダーシートで、3つの食材を選んでチェックを入れます。

研究テーマ1「意外な組み合わせを開発しよう！」から1つ、研究テーマ2「おいしさを追求しよう！」から1つ、全体から1つ、の合計3つ。
特に「意外な組み合わせを開発しよう！」の食材は、一見アイスに合うなそうな食材が並びます。どんな味になるか想像つかないですね。インスピレーションで選んでみましょう。

筆者は、アメリカンドッグ、コーン、クッキーの組み合わせにしました。（全体的にアメリカンな組み合わせで。）

スタッフにオーダーシートを渡すと、選んだ食材のセットを持ってきてくれました。

早速盛り付けて、食べてみます。

はっきり言って、どの食材も抜群にスーパーカップに合いますね。「意外な組み合わせを開発しよう！」のアメリカンドッグも合う、コーンも合う。当たりの組み合わせでした。

さらに、追いトッピングで、自由に使える調味料やスパイスが置いてありますので、お好みでかけてみましょう。バルサミコ酢やにんにくチップスなど、強目な個性の様々な調味料も置かれています。

筆者は無難に美味しそうなキャラメルソースをチョイス。

想像通りとても美味しい組み合わせでした。

店内では、フォトスポットがあったり、あなたの選んだ組み合わせ「スーパーカップ方程式」シールを貼ったオリジナルスーパーカップパッケージをプレゼントしてくれたり、楽しい体験がいっぱい。

4日間限定のイベント、要予約となりますが、ぜひ体験してみてください。

＜開催概要＞
「スーパーカップ研究所」
実施期間：2025年9月18日（木）～21日（日）の4日間
営業時間：11:00～19:00（体験時間は約40分） ※初日のみ16:00～19:00
実施場所：dotcom space Tokyo（渋谷区神宮前1丁目19-19 エリンデール神宮前 B1F）
参加条件：事前予約制
入場料：500円（税込み）
公式サイト：https://www.meiji.co.jp/sweets/icecream/essel/supercuplab/
アクセス：JR原宿駅竹下口より徒歩2分、東京メトロ明治神宮前駅より徒歩4分
予約フロー：公式サイト内の予約ページよりご希望の日時を選択して入力してください。

The post 体験型ポップアップイベント「スーパーカップ研究所」食材を組み合わせて自分だけの味わいを作ろう　9/18〜21原宿で開催 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

表参道にある「BEYOND SWEETS」は、全商品が小麦粉・白砂糖不使用のスイーツ専門店です。健康志向の方やアレルギーをお持ちの方でも、安心してスイーツを楽しめるお店として注目されています。

現在「BEYOND SWEETS」では、2種類のグルテンフリーアフタヌーンティーを提供しています。いずれのコースも、食材に制限がある方だけでなく、味にもこだわりのあるすべての方におすすめできる内容となっています。

美容・ダイエットコース

「美容・ダイエットコース」は、糖質を控えたい方や美容意識の高い方に向けたアフタヌーンティーです。スイーツ6品とセイボリー5品。さらにスープ、スコーン2種、ファーストドリンク＋フリードリンク、フレッシュハーブティーブーケ、手土産までがセットになった充実の構成です。

使用する素材には、スーパーフードや食物繊維、ミネラルを多く含むものを選定し、全体の糖質量はダイエット中の食事の目安である約40gに抑えられています（スコーンとドリンクを除く）。

なかでも注目したいのは「自家製シュガーフリーチョコレートの卵型」です。チョコレートガナッシュに柑橘を合わせ、ヘーゼルナッツのキャラメリゼとラベンダーキャラメルソースを組み合わせることで、豊かな味わいを生み出しています。さらに、カカオニブのカリッとした食感と苦味がアクセントになっています。

スイーツ構成：
アールグレイムース
いちごとグロゼイユのジュレ
2種のピスタチオ
クレームシトロン
自家製シュガーフリーチョコレートの卵型
メープルソフトクッキー

セイボリー構成：
根菜ビーツのチュイル　フレッシュベリー＆ザクロ
ロースハムのムース　米粉餃子皮のタルトレット　クミンシード＆ディル
ドラゴンフルーツのベラベッカ　ゴルゴンゾーラピカンテ＆はちみつ添え
ラディッシュの浅漬けフリル　シャドークイーンのマッシュポテト　黒胡椒とにんにくのクリーム　チーズサブレ
アスパラガスとマッシュルームのグルテンフリーキッシュ

プラントベース・アレルギー対応コース

「プラントベース・アレルギー対応コース」は、卵・乳・小麦など8大アレルゲンを一切使用していない、アレルギー対応のコースです。アレルギーが理由でアフタヌーンティーを諦めていた方にも、安心して楽しんでいただけます。
すべて植物由来の原材料を使用しており、ヴィーガンの方にもおすすめです。単なる代替ではなく、素材の特性を活かした構成となっており、一般的なスイーツと比べても味のクオリティは十分です。

たとえば「クレームシトロン　コンフィチュールシトロン　アプリコット　レモンゼスト　ココナッツのクロッカン」は、シトロンの酸味とザクザクとしたココナッツ風味のクロッカンの食感が絶妙に調和しています。

スイーツ構成：
最中　アガベつぶあん　フレッシュマンゴー
いちごとグロゼイユのジュレ　いちごのムース　青柚子の香り　トンカ豆のサブレ
クレームシトロン　コンフィチュールシトロン　アプリコット　レモンゼスト　ココナッツのクロッカン
ごまのブランマンジェ　SOYクリーム　黒ごまのチュイル　山椒オイル添え
フレッシュメロン　SOYココナッツクリーム　8大アレルゲン不使用スポンジ　ココナッツファイン　ライムの香り　ハーブ添え
ドライフルーツとナッツのベラベッカ

セイボリー構成：
アイコトマト　桃とトンカ豆のジュレ　花穂紫蘇とエディブルフラワー
オーツミルクのベシャメルソース　米粉餃子皮のタルトレット　アスパラガスとマッシュルームのソテー
ラディッシュの浅漬けフリル　シャドークイーンのマッシュポテト　黒胡椒とにんにくのクリーム　タルト生地
牛蒡の甘煮と道明寺粉クリスプ　胡麻醤油ソース
ミニ人参のソテー　葉の素揚げ添え　人参のムース　ラディッシュの浅漬け　ヘーゼルナッツのサブレ
フルーツと野菜のタルタルサラダ（アボカド・ザクロ・フランボワーズ・グレープフルーツ・ピスタチオ）グルテンフリースポンジ　レモングラスのジュレ　クレイジーピー添え

素材へのこだわりと職人の技術

スコーンについても、小麦粉を単に米粉に置き換えるのではなく、アーモンド粉などを配合して風味や食感を最適化しています。
「BEYOND SWEETS」のシェフパティシエ・松山さんは、ご自身が小麦アレルギーであることから、長年にわたりグルテンフリーやアレルギーフレンドリーなスイーツの開発に取り組んできました。単なる代用ではなく「どうすればおいしいスイーツになるか」「どのように素材を組み合わせるか」が丁寧に考えられています。

アフタヌーンティー以外の楽しみも

「BEYOND SWEETS」では、アフタヌーンティーのほかにも、ケーキや焼き菓子といった商品も揃っています。
アレルギーでアフタヌーンティーを諦めていた方、グルテンフリーやシュガーフリーだと味が落ちると思っていた方にこそ、ぜひ一度体験していただきたいお店です。きっと、想像以上のおいしさに出会えるはずです。

＜商品概要＞
アフタヌーンティー
「美容・ダイエットコース」「プラントベース・アレルギー対応コース」
価格：各コース 9,020円(1名様・税込)　※2名様から予約可
開催日時：毎週日曜日、月曜日の11:30開始 / 14:00開始　※2部制、2時間制
予約：各コース2名〜最大8名様までの偶数人数での完全予約制
予約フォーム：https://www.beyondsweets.com/pages/afternoon-tea
※選べるコースは週ごとに異なり、隔週で変更となります。

＜店舗情報＞
BEYOND SWEETS 表参道店
住所：東京都港区南青山3-13-9青山パティオ1階
TEL：03-6434-0936
営業時間：月〜日10:00〜19:00(LO18:30)
定休日：火曜日（祝日を除く）

「BEYOND SWEETS」ホームページ

The post 小麦・白砂糖不使用でも驚きの美味しさ！表参道「BEYOND SWEETS」のグルテンフリーアフタヌーンティー first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

表参道の「アニヴェルセルカフェ 表参道」では、2025年7月9日（水）から9月9日（火）までの期間、夏季限定イベント「ANNIVERSAIRE SUMMER 2025」を開催中です。テーマは“桃×表参道×ご褒美時間”。旬の果実をふんだんに使用したアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキ、そして話題の「イブニングハイティー」が楽しめます。

今回は、夕方からの特別プラン「イブニングハイティー」を中心に体験してきたので、その魅力をご紹介します。

イブニングハイティー

「イブニングハイティー」は、まだ日本ではあまり知られていないかもしれませんが、夕方〜夜にかけて提供される食事も兼ねたティースタイルのこと。アフタヌーンティーと同様に3段のティースタンドを基本としながらも、よりしっかりとした料理が提供されるのが特徴です。

桃のスイーツ

今回のハイティーでは、桃を主役としたスイーツが並びます。

▼下段：デザートプレート（4品）
・チーズムース：フレッシュな桃にまろやかなチーズムース、そこへ赤いベリーソースの酸味が絶妙にマッチ。
・アーモンドタルト：タルト生地にココナッツのアクセント、上には桃をトッピング。
・パート・ド・フリュイ：ゼリーとグミの中間のような食感が楽しい、フルーティーな一品。
・クレームブリュレ：アニヴェルセルカフェで人気の定番のスイーツ。表面は香ばしい薄いカラメル、中は濃厚でとろけるブリュレ。バニラもたっぷり。絶品です。

セイボリーにも桃のアレンジ

料理メニューにも、桃を取り入れた工夫が光ります。
・白桃とハモンセラーノ・ストラッチャテッラチーズのカプレーゼ：
フレッシュな桃と生ハム、チーズがオリーブオイルで一体に。
・とうもろこしの冷製ポタージュ コンソメジュレの2層仕立て：
夏にぴったりの冷たいスープ。旬のとうもろこしの甘みと、ジュレの繊細な味わいが楽しめます。

そのほか、「トリュフのアランチーニ」や「しらすとセミドライトマトのブルスケッタ」など、フレンチやイタリアンの技法を取り入れた季節感のあるメニューが揃います。

メインは、贅沢な国産牛ステーキ

ハイティーの醍醐味ともいえるのが、アフタヌーンティーでは味わえないメインディッシュの存在。
「国産牛ステーキとマッシュポテト シャリアピンソース」は、
しっかりとした旨味が感じられる国産牛のステーキに、まろやかなマッシュポテトを添え、甘みのあるシャリアピンソースで仕上げた贅沢な一皿。

ドリンクはフリーフローで楽しめる

ドリンクメニューは、紅茶やコーヒーだけでなく、ワインやクラフトレモンサワーなどのアルコール類も含め、好きなだけ楽しめるスタイル。ノンアルコールドリンクも充実しており、「クラフトレモネード」や「クラフトジンジャーエール」などもおすすめです。

ハイティーで過ごす、気軽なご褒美時間

「アフタヌーンティーは少しハードルが高い」と感じている方でも、仕事帰りに気軽に立ち寄れるイブニングハイティーは、新たな選択肢としておすすめです。料理とスイーツ、ドリンクが揃い、優雅な時間を過ごせます。

「イブニングハイティープラン」

価格：6,800円（税込）
ビール、ハイボール付きプラン +1,200円（税込）
スパークリング付きプラン +1,800円（税込）
プレミアムプラン（全ドリンク対象） +2,800円（税込）

提供時間：17:30 / 18:00 / 18:30

※完全予約制（電話または公式サイトより予約）

桃尽くしのアフタヌーンティーやスイーツも充実

昼の時間帯には、桃をふんだんに使ったアフタヌーンティーも提供されています。

さらに、パフェ、パンケーキ、ケーキなどのアラカルトメニューもすべて桃尽くし。


ドリンクでは、ハーブと桃を組み合わせた「MOMOハーブティーソーダ」が爽やかさ抜群で人気を集めています。

この夏、桃の魅力を楽しむ特別な時間を、「アニヴェルセルカフェ 表参道」で体験してみてはいかがでしょうか。

＜商品概要＞
「MOMOアフタヌーンティー」
価格：6,900円 （推し活ドリンク1杯付き)7,400円

提供時間：平日11:00 / 14:00 / 15:00　土日祝11:00 / 14:00


「MOMOのパフェ ～ローブ ド マリエ～」
価格：3,000円

「フレッシュピーチのミルフィーユパンケーキ」
価格：2,600円


「MOMOハーブティーソーダ」
価格：1,210円

＊価格は全て税込

＜開催概要＞
「ANNIVERSAIRE SUMMER 2025」
期間：2025年7月9日(水)〜9月9日(火)


「アニヴェルセルカフェ 表参道」ホームページ

The post アニヴェルセルカフェ 表参道の桃スイーツフェア　夜も楽しめるハイティーに注目 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

現在開催中（2025年7月1日〜31日）のイベント「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2025」で販売しているサントノレ。

今年で5回目の開催となる「フランス パティスリーウィーク」は、テーマに沿ったスイーツを参加各店舗がオリジナルを作って販売するイベントで、今年のテーマスイーツが「サントノレ」となっています。

今回は、その中から12店舗が作ったサントノレを集めて食べ比べを行いました。

「サントノレ」とは

「サントノレ」（Saint-honoré）は、円形のパイ生地の上にクリームを絞り、キャラメルでコーティングしたミニシューを飾り付けたケーキで、サクサクのパイ生地、ふんわりとしたシュー生地、舌触りなめらかなクリーム、カリッとしたキャラメル、一度に4つの食感が楽しめる人気のお菓子です。
19世紀にパリのサントノーレ通りにあるパティスリー「シブースト」で誕生したと言われており、その見た目は公爵の王冠をイメージしており、フランスでは特別な日にいただくお菓子として親しまれています。

「フランス パティスリーウィーク」では、各店舗が独自の解釈で考案した個性豊かなサントノレが登場しています。

それでは各店のサントノレを見ていきましょう。

Pâtisserie mirabelle （経堂）

「パティスリーミラベル」の「サントノレキャラメル」。
キャラメルのほろ苦さが効いていて、味がしっかりとしたキャラメルクリームが絶品。パリッとしたシュー表面のキャラメリゼやトッピングのクッキー生地の食感がアクセントになっていて絶品です。

「サントノレキャラメル」
価格：756円 (税込)
東京都世田谷区経堂1-6-13第3いずみビル1F

うーおの森 （三鷹）

「うーおの森」の「能登オーレ」。
被災地 能登の支援で、奥能登「寺西牧場」のジャージー牛のゴールデンミルクを使用しています。
ミルキーなカスタードクリームに、お店の地元、深大寺そば粉を練り込んだというシュー生地、中に入っている角切りリンゴがアクセントになっています。

「能登オーレ」
価格：720円 (税込)
東京都三鷹市井口1-22-38

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ （竹芝）

1F「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」で販売している「トロピック ルミナ」。
パッションフルーツのカスタードとキャラメリゼしたバナナを組み合わせた夏らしい味わい。キャラメルクリーム、キャラメリゼしたシューとナッツを合わせています。

「トロピック ルミナ」
価格：830円 (税込)
東京都港区海岸東京都港区海岸1丁目16番2号 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1F

Pâtisserie A.K Labo （吉祥寺）

「Pâtisserie A.K Labo」の「サントノレ・トロピック」。
表面にココナッツのトッピング。クリームにもココナッツを使い、柑橘とマダガスカルバニラの組み合わせで、香りよく、夏らしい味わいになっています。

「サントノレ・トロピック」
価格：700円 (税込)
東京都武蔵野市中町3-28-11

Chocolaterie&Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru（中野坂上）

「ROND-POINT（ロンポワン）」の「サントノーレ・オ・ショコラ」
チョコレート専門店が作るチョコづくしのサントノレです。
少し酸味のあるタイプのチョコレートとキャラメルクリームを合わせた、チョコ好きにはたまらない一品。

「サントノーレ・オ・ショコラ」
価格：730円 (税込)
東京都中野区中央2-47-2コートフェニックス1階

パティスリー モデスト （国領）

「パティスリー モデスト」の「サントノーレ カフェ」。
コーヒーのクリームにラムレーズン、マロンを合わせています。様々な風味の組み合わせが面白く、少し大人な個性的な一品。

「サントノーレ カフェ」
価格：730円 (税込)
東京都調布市国領町3-8-15　くすのきアパート5号棟104号室

AVRANCHES GUESNAY （春日）

「アヴランシュゲネー」の「Saint-honoré framboise pistache」。
ピスタチオのクリームを使った一品です。ピスタチオの香ばしさとフランボワーズの酸味の組み合わせが相性良いです。

「Saint-honoré framboise pistache」
価格：800円 (税込)
東京都文京区本郷4-17-6 1F

MAISON GIVRÉE （中央林間）

「メゾンジブレー」の「サンサンサントノーレ」。
ルビーチョコとフランボワーズの組み合わせです。
ベリーの甘酸っぱい味わい。デザインも通常のサントノレとは違ってちょっと面白いですね。

「サンサンサントノーレ」
価格：900円 (税込)
神奈川県大和市中央林間4-27-18

パティスリー・ショコラトリー Le Magnolier （ひばりヶ丘）

「ル マグノリア」の「サントノレ　アルエット」。
バニラ入りのサワークリームといちごのジュレとコンフィチュールを合わせています。
シューが大きめで食べ応えありますよ。

「サントノレ　アルエット」
価格：890円 (税込)
東京都西東京市谷戸町3-10-2

ASTERISQUE （代々木上原）

「アステリスク」の「サントノレ オ キャフェ」。
コーヒーのクレームブリュレとクリームで、コーヒーづくしの一品。大きなシューがドンと乗ったデザインも特徴的。

「サントノレ オ キャフェ」
価格：750円（税込）
東京都渋谷区上原1-26-16 TTSビル1F

Le Coin Vert （神楽坂）

「ル コワンヴェール」の「Saint-Honoré à la pêche」。
桃のジュレと桃のクリーム、さらには桃の果肉も入った桃づくしの一品。
優しい桃の香りが広がります。
ピンクの見た目も可愛いですね。

「Saint-Honoré à la pêche」
価格：900円 (税込)
東京都新宿区神楽坂2-20-14

Patisserie Chocolaterie des gateaux d’or （北戸田）

「デ ガトー ドール」の「サントノーレ キュービック」。
チョコレートムースと、ピーナッツクリームの組み合わせ。
少し塩が効いて、ピーナッツの風味を引き立ててくれます。

「サントノーレ キュービック」
価格：790円（税込）
埼玉県戸田市新曽2168 FOUNTAIN PARK SIDE 空102

12店舗ご紹介しました。いかがでしたでしょうか。
「フランス パティスリーウィーク」への参加店舗は全国に300店舗以上ありますので、まだまだ知らないサントノレがたくさんあります。

参加店舗情報は、オフィシャルサイトでチェックできるので、気になるサントノレを見つけてみてくださいね。
https://francepatisserieweek.com/pastryshops/

開催期間は、7月31日まで。
電話予約などできるお店が多いと思いますので、食べたいケーキは予約して確実にゲットしてみてください。

この投稿をInstagramで見る

ひっきー(@amadan_hikki)がシェアした投稿

＜開催概要＞

「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2025」

開催期間：2025年7月1日(火)～7月31日(木)

※店により期間が少し異なる

開催場所：全国の310店(北海道11店・東北12店、関東168店、中部27店、近畿53店、中国12店、四国4店、九州20店、沖縄3店)

【ダイナースクラブとは】
今年、世界で75周年、日本で65周年を迎える、食を起源とするダイナースクラブは、厳選されたレストランでの優待や会食イベントなど、食にまつわる多彩なサービスをご用意。さらに、トラベル、エンタメ、ゴルフなど幅広い分野で会員様をサポートするサービスを取り揃えています。日常使いから特別な日まで、会員様の人生を彩るクレジットカードです。

【ダイナースクラブ フランス パティスリーウィークとは】
2021年より、全国各地の洋菓子店やホテルで開催しているフランス菓子を中心としたパティスリーの祭典。開催期間中、各参加店舗の職人が素材にこだわり一つ一つ手作りした、共通テーマに沿ったオリジナルのお菓子をお客様にお楽しみいただけます。全国のパティシエが考案した十人十色のユニークなテーマスイーツの博覧会とも言えるこのイベントは、年々多くのファンを魅了し話題を集めています。

「フランス パティスリーウィーク2025」ホームページ

The post フランス パティスリーウィークのサントノレ 12種類食べ比べてみた　〜サントノレシェア会レポート first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

週末限定「朝採れトウモロコシのクッキーシュークリーム」

「朝採れトウモロコシのクッキーシュークリーム」で使用しているのは、その日の朝に収穫された新鮮なトウモロコシ。時間が経つと甘みが失われてしまうため、一番美味しい“採れたて”の状態で即加工。香り高く甘みが凝縮されたクリームに仕上げられています。

クリームの上にはトウモロコシの粒もトッピングされており、口に入れた瞬間に広がる香ばしさと優しい甘さ、そしてプチプチとした食感がたまらない一品。シュー生地はザクザクのクッキータイプで、クリームとの相性も抜群です。

見た目にもこだわっており、トウモロコシの形を模したユニークなビジュアルも魅力のひとつ。しっかりとしたボリュームで食べごたえも十分です。

このシュークリームは、野菜の目利き集団「八百繁（やおけい）」と話題のスイーツブランド「noname.」のコラボレーションにより誕生。「八百繁」厳選のトウモロコシを、noname.のパティシエが極上スイーツに昇華させた一品です。

他にも気になるトウモロコシスイーツ

そのほかにも、「とうもろこしフィナンシェ」や「トウモロコシ×生胡椒×クリームチーズのスコーン」など、朝採れトウモロコシを使った個性豊かな焼き菓子も販売中。どちらもトウモロコシの粒もそのまま使っており、しっかりとした甘みと香りを堪能できます。

さらに、新鮮な「朝採れトウモロコシ」の販売も行っており、素材そのものの美味しさも楽しめます。

神奈川県産の野菜を使った商品が多数揃う「神奈川地産地消マルシェ」。
中でもシュークリームは週末限定の販売となっており、逃すと次はいつ味わえるかわかりません。

今しか味わえない“旬の味わい”を求めて、ぜひ海老名SA（上り）へ足を運んでみてください。

＜商品概要＞
「朝採れトウモロコシのクッキーシュークリーム」
価格：598円/税込
※6月13日・14日・15日・21日・22日・28日・29日の限定販売

「とうもろこしフィナンシェ」
価格：250円/税込

「トウモロコシ×生胡椒×クリームチーズのスコーン」
価格：350円/税込

『 神奈川！地産地消マルシェ』イベント概要
開催期間： 2025年6月13日（金）～6月30日（月）
開催日時： 10:00～19:00
開催場所： EXPASA海老名 上り・中央催事場（神奈川県海老名市大谷南5丁目1−1）

「八百繁」ホームページ
「EXPASA海老名」ホームページ

The post 週末限定”朝採れトウモロコシ”で作る絶品クッキーシュークリーム　海老名SAマルシェ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ウェスティンホテル横浜が、鎌倉紅谷の銘菓「クルミッ子」、ピエール・エルメ・パリとコラボしたアフタヌーンティー「アフタヌーンティー with 鎌倉紅谷 & ピエール・エルメ・パリ」が、2025年6月13日よりスタートします。

鎌倉を代表するお菓子「クルミッ子」と、世界的ブランド「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボ。一体どのような内容なのでしょうか。ご紹介してまいります。

看板商品「イスパハン」「クルミッ子」の豪華共演のスイーツ

スイーツメニューは「イスパハン」「マカロン クルミッ子」「クルミッ子」「イスパハン クルミッ子」「ホワイトローズティーのジュレとショコラクリームに国産マンゴー」。

ピエール・エルメ・パリを代表するケーキ「イスパハン」は、バラが香る、フランボワーズとライチを合わせたケーキ。マカロン生地でサンドしており、ピンクの見た目も可愛らしいですね。
グラスデザートの「ホワイトローズティーのジュレとショコラクリームに国産マンゴー」は、ウェスティンホテル横浜エグゼクティブペストリーシェフの白山隆浩氏が担当。横浜の市花であるバラをイメージしたという「ホワイトローズティー」のジュレをショコラクリーム、マンゴーと合わせています。

「マカロン クルミッ子」は、「クルミッ子」をイメージしたくるみとキャラメルのマカロン。くるみを粗くくだいたものを使用していて、ザクザク食感があるのが特徴です。マカロンでこの食感は珍しい！
そして、人気でなかなか買えない「クルミッ子」と、2023年、2024年に期間限定で販売された「イスパハン クルミッ子」があるのも嬉しいですね。　

地元食材を使ったスコーン

スコーンは、ピエール・エルメ・パリによる「スコーン アンフィニマン ショコラ」と、神奈川県足柄産の抹茶を使ったホテルオリジナルスコーンの2種。ガリっと香ばしくて美味しいです。別添のクルミッ子キャラメルとマスカルポーネ、白桃ジャム、ハチミツを合わせていただきます。

週末限定のアイスデザート

こちらは、週末限定で提供される「クープ グラッセ カラメル」。鎌倉紅谷のキャラメルソースとピエール・エルメ・パリのカラメルアイスを合わせています。底のクランブルでサクサク食感。飴細工がそびえ立ったビジュアルもかっこいい。

セイボリーも充実

セイボリーには、「アボカドとブラータチーズ」「赤ワインとオレンジのゼリー クルミのキャラメリゼ」「牛肉とピクルスのタルタル 山葵クリーム キャビア」「湘南トマトのガスパッチョ」。
所々に地元神奈川県産の素材を使っているのも特徴です。

オーガニックティーブランド「アートオブティー」

紅茶はロサンゼルス発のオーガニックティーブランド「アートオブティー」のもの。16種類から選べます。スイーツでも使用していたオリジナルの「ホワイトローズティー」や定番の「イングリッシュブレックファースト」など、様々な種類を味わってみてください。

ナイトアフタヌーンティーも実施

18時以降は、「ナイトアフタヌーンティー with 鎌倉紅谷 & ピエール・エルメ・パリ」を提供。お酒を合わせたアペリティーボスタイルです。

アフタヌーンティーもナイトアフタヌーンティーも只今予約受付中！
人気ブランドの共演なので、早めに予約しておいた方がいいと思います！

＜開催概要＞
「アフタヌーンティー with 鎌倉紅谷 & ピエール・エルメ・パリ」
期間：2025年6月13日（金）〜9月15日（月）
時間：3部制 （①11:30〜 / ②13:45〜 / ③16:00〜 各100分制）
料金：平日 9,000円、土日祝 9,800円（税・サービス料込）
お土産付きプラン：アフタヌーンティー＋イスパハン クルミッ子 （＋1,150円）
アフタヌーンティー＋マカロン （＋3,100円）
会場：23階　ロビーラウンジ
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-yokohama-lobby-lounge/reserve?menu_lists[]=682163738bb229e8ec391107

ウェスティンホテル横浜
神奈川県横浜市西区みなとみらい４丁目２−８

「ウェスティンホテル横浜」ホームページ

The post 夢の共演！クルミッ子 × ピエール・エルメ × ウェスティンホテル横浜 コラボの限定アフタヌーンティー first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、現在、チェリーとピスタチオを使ったアフタヌーンティー、パフェを期間限定で提供しています。

人気チョコレートブランド「リンツ」とコラボした今回のアフタヌーンティーは、チェリーとチョコレート、そしてピスタチオを組み合わせたスイーツが数々用意されています。
また、パフェの方は、ピスタチオクリームをたっぷり使った、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイらしいゴージャスなもの。
それぞれ詳しくご紹介していきます。

チェリーアフタヌーンティー with リンツチョコレート

「チェリーアフタヌーンティー」は、5種のプチガトー全てにリンツのチョコレートが使われています。
中でも「アメリカンチェリークラウン」「ピスタチオチェリークランチ」にはピスタチオを合わせていて、特に「ピスタチオチェリークランチ」は、ザクザク食感とピスタチオの香ばし感が全面に出ててとても良いです。

「ピスタチオチェリークランチ」

その他、グリオットチェリーのムースと2種のフレッシュチェリーが楽しめる爽やかなベリーヌ、カスタードとチョコレートの優しい甘みとダークチェリーの酸味が楽しめるパイ、赤く輝くチェリーを表現したグリオットチェリーのチョコレートムースが用意されています。

また、スペシャルディッシュとして、アメリカンチェリーといちごのフレッシュなソースとリンツチョコレートアイスクリームを合わせた「チョコレートチェリーセンセーション」も登場。

「チョコレートチェリーセンセーション」スイートチョコレートの優しい甘さとフルーツソースの酸味がマッチしています。

スコーンもピスタチオです！もう1種はチョコのスコーン。

セイボリーはスープを含めて5種類用意されています。

＜メニュー内容＞
・スペシャリテ：チョコレートチェリーセンセーション

・プティ・ガトー：ジュエルチェリー、アメリカンチェリークラウン、ピスタチオチェリークランチ、チェリーデライト、ルージュチェリームース

・スコーン：チョコレートスコーン、グリオットピスターシュスコーン
（コンディメント/チェリージャム、ブルーベリージャム、クロテッドクリーム）

・セイボリー：サルシフィのスープ リンツチョコを添えて、鴨とグリオットのキッシュ、カプレーゼ、生ハムとチェリークリームのクレープ、スモークサーモンとクスクスのサラダ

・ドリンク：コーヒー6種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、クラッシックティー2種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、ジュース3種、ノンアルコールスパークリングワインなど全27種

＜開催概要＞
チェリーアフタヌーンティー with リンツチョコレート
期間：2025年5月8日（木）～6月30日（月）
場所：
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)
ハドソンラウンジ(1F)
レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン(6F)
インルームダイニング（客室）
料金：アフタヌーンティー ￥7,150（ハドソンラウンジ 1F）※消費税込み、サービス料別
＊実施場所により料金が異なります。

お問合せ・予約：03-5404-2222（代表）
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/sp-aft-cherry-and-chocolate_2025.html

チェリーグレイスパフェ

「チェリーグレイスパフェ」は、上層から、ピスタチオアイスクリーム、カスタードクリーム、ミックスベリーのコンポート、キルシュでマリネしたチェリー、ホワイトチョコレートクランチ、ピスタチオクリーム、金箔入りの赤ワインジュレ、フランボワーズのソースが層を構成。

ここ最近のホテル インターコンチネンタル 東京ベイのパフェの特徴となっている、さらに上にスイーツを乗せちゃう構成は今回も健在。トップに乗っているのは、フラワー型のラムレーズンバターサンド。ピスタチオクリーム、フレッシュチェリー、フランボワーズ、ブルーベリーを飾っています。
ラムレーズンの風味が、ピスタチオクリーム、チェリーととてもマッチしていて美味しいです。

ピスタチオクリームの濃厚な風味とチェリー、ベリーのフレッシュな酸味は相性がとても良い。ベストマッチです。

＜商品概要＞
チェリーグレイスパフェ
料金：￥4,400　※消費税込み、サービス料別
ドリンクセット ￥5,280／クレープシュゼット＆ドリンク2杯セット ￥8,910
期間：2025年5月8日（木）～6月30日（月）
提供場所・時間：
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／11:30～20:00 L.O.
ハドソンラウンジ／11:30～20:30 L.O.
予約・お問い合わせ：03-5404-2222
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/cherry-grace-parfait.html

インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸１丁目１６−２

「インターコンチネンタル 東京ベイ」ホームページ

The post チェリー&ピスタチオの季節限定デザート！ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのアフタヌーンティー&パフェ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.