Suicaペンギンモチーフの「クリスマスケーキ2026」4種類 ホテルメトロポリタン 10月1日予約開始

ホテルメトロポリタンが2026年10月1日（木）より、大人気のSuicaのペンギンをモチーフにしたクリスマスケーキの予約受付を開始する。毎年早期に販売予定数量に達する人気商品で、今年も新デザインを含めた4種類のペンギンケーキに加え、定番のショートケーキを合わせた全5種類をラインアップ。2～3名から大人数のパーティーまで、さまざまなシーンに対応するサイズと味わいが揃っている。

愛らしいビジュアルと上質な味わいが融合したペンギンケーキ

Suicaのペンギンシリーズは毎年人気で、予約開始からわずかで完売となる逸品揃い。今年もサンタ帽をかぶったペンギンや子ペンギンのデザインが登場し、見た目の可愛らしさと本格的なホテルパティシエの味わいが両立している。ペストリーシェフ高橋正靖氏が手がけた厳選食材を用いたプレミアムな味わいのケーキが揃う。

「Suicaのペンギン ブッシュドノエル」はスクエア型で、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートムースと洋梨の果肉入りクーリ、トンカ豆とキャラメルの濃厚なクリームを重ねた一品。立体的なチョコレートと苺、4種類のナッツがトッピングされ、クリスマス感を演出する。ナッツの香ばしさと洋梨の爽やかな酸味が、深みのあるチョコレートに奥行きを与えている。

プレミアムからビッグサイズまで、シーンに応じた選択肢

「Suicaのペンギン クリスマスオーナメント」は、ツリーに飾るオーナメントを思わせるホールケーキ。ホワイトチョコレートのグラサージュで覆い、バニラムースで包んだ内部には爽やかなオレンジゼリーと華やかなベリーのババロアを重ねている。ココナッツのパンドジェンヌとホワイトチョコレートのフィヤンティーヌを組み合わせたベースが、サクサクとした食感をもたらしている。

「Suicaのペンギン プレミアム」は大人向けのプレミアムな一品。カシスのムースとポメリーのシャンパンロゼを使用したゼリーで、カクテル「キールロワイヤル」を思わせる洗練された味わいを表現した。ヴァローナ社の「インスピレーション・フランボワーズ」、濃厚なジャージークリーム、「那須御養卵」、カカオ80%チョコレートなど、シェフがこだわり抜いた贅沢な食材を凝縮させている。香ばしいアーモンドスポンジと濃厚なチョコレートブラウニーが重なり合い、重厚感あふれる層を作り出している。

大人数のパーティーに最適なビッグサイズも登場

「Suicaのペンギン クリスマスパーティーケーキ」（1日4台限定）は約12名でシェアできる存在感抜群のサイズ。艶やかなグラサージュで仕上げた大きなSuicaのペンギンがパーティーの主役として機能する。風味豊かなココアスポンジの中には、甘酸っぱい苺とフランボワーズ、まろやかなバナナ、リッチなチョコレートクリームをサンド。周りをフレッシュフルーツとホイップクリームで装飾し、華やかなクリスマスを演出する。

定番商品の「シャン・ド・フレーズ」は、王道かつ洗練されたショートケーキ。ホテルパティシエ自慢のクレームシャンティは、脂肪分の異なる生クリームを独自にブレンドし、濃厚なミルクのコクとふんわり軽い口溶けを両立させた。丁寧に焼き上げたスポンジに苺とフランボワーズのシロップを染み込ませ、スライス苺をサンドした奥深い美味しさが特徴。

また、ホテルメトロポリタン特製シュトレンも同期間に販売。くるみ、アーモンド、5種類の洋酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり入った人気商品。

シュトレン（ミニサイズ）

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