ハイアットリージェンシー横浜

AMADAN編集部公開 2026.09.12

芳醇なショコラに、杏の甘酸っぱさとアマレットの優雅な香りを重ねたクリスマスケーキ。
杏のコンフィを忍ばせたタルトをベースに、なめらかなチョコレートガナッシュとムース、アマレットのクレームを幾層にも重ね、素材それぞれの個性を生かしながら、奥行きのある味わいに仕立てました。濃厚なショコラのコクに、幾層にも重なる素材の豊かな香りと味わいが優雅な余韻となり、フェスティブシーズンを華やかに彩ります。

実食レポート

編集部が食べてみた

「ショコラ・アブリコ・アマレット」は、濃厚なショコラムース。土台がザクザクタルト生地、杏やアマレットのクリームを合わせており、チョコの中にもフルーティーさが感じられ、重くなりすぎずバランスが良い味わいです。

2026.09 ハイアットリージェンシー横浜にて

商品概要

価格: ショコラ・アブリコ・アマレット（40個限定）
7,000円
サイズ: 直径約15cm
販売期間: 2026年12月19日（土）～2026年12月25日（金）
予約開始日: 2026年10月1日
販売店舗: ハイアットリージェンシー横浜
MARKET（マーケット）
住所：神奈川県横浜市中区山下町 280-2 ハイアットリージェンシー横浜 1 階
TEL：レストラン予約 045-222-0121（10：00 ～ 18：30）