ハイアットリージェンシー横浜

AMADAN編集部公開 2026.09.12

香ばしいピスタチオに、チェリーの甘酸っぱさとアーモンドプラリネの深いコクが調和した、味わい深いクリスマスケーキ。ナッツの芳醇な香りに果実の酸味が軽やかに重なり、心地よい余韻が広がります。ペストリーシェフ生野が開発したシグニチャーケーキ「シシリアン」から着想を得て、華やかなクリスマスの装いに仕上げた特別な一品です。

実食レポート

編集部が食べてみた

「プラリネ・ピスターシュ」は、風味の良いピスタチオムースとピスタチオダグワーズにアーモンドのプラリネを合わせており、ナッツのカリッとした食感と香ばしい味わいが効いています。チェリーの酸味もアクセントになっています。（チェリーはおお酒が効いてます。）

2026.09 ハイアットリージェンシー横浜にて

商品概要

価格: プラリネ・ピスターシュ（40個限定）
7,000円
サイズ: 直径約15cm
販売期間: 2026年12月19日（土）～2026年12月25日（金）
予約開始日: 2026年10月1日
販売店舗: ハイアットリージェンシー横浜
MARKET（マーケット）
住所：神奈川県横浜市中区山下町 280-2 ハイアットリージェンシー横浜 1 階
TEL：レストラン予約 045-222-0121（10：00 ～ 18：30）