横浜ベイシェラトン　夜のストロベリーブッフェ　フレジエ、ショートケーキ、ミルフィーユ等豪華いちごづくし

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズが、ラウンジ「シーウインド」（2F）で、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade～ストロベリー～」を2026年1月7日（水）よりスタートする。

Sweets Parade ～ストロベリー～

「Sweets Parade ～ストロベリー～」では、新ペストリーシェフ・佐藤浩一氏が手掛ける、旬の苺を主役にした多彩なストロベリースイーツが揃う。王道の「苺のショートケーキ」は、北海道産生クリームを加えて焼き上げた、しっとりとしたスポンジに、フレッシュな苺の甘みと酸味が重なり合う一品。

カスタードとバタークリームを合わせたクリームに、アーモンドプードル入りの風味豊かな生地を重ね、苺の酸味を調和させたフランス伝統のケーキ「フレジエ」は、苺の美しい断面が特徴。

淡いピンク色が目を引く「苺とピスタチオのムース」は、苺の爽やかな酸味とピスタチオの濃厚な香ばしさが優しく溶け合う一品である。

スペシャルアシェットデセールには、サクサクとしたパイ生地と甘酸っぱい味わいが人気の「苺のミルフィーユ」を用意。繊細で美しい盛り付けも魅力のひとつとなっている。

また、スイーツの合間に楽しめるライトミールも充実している。じっくり煮込んだホテルメイドの「ビーフシチュー」や、熱々で提供される「ドリア」など、多彩なメニューが揃い、スパークリングワインやサングリアとともに、上質な夜のひとときを演出する。

＜開催概要＞
ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade　～ストロベリー～」
場所：ラウンジ「シーウインド」（2F）
期間：2026年1月7日（水）～4月30日（木）
※毎週水曜・木曜開催
※2月11日（水・祝）4月29日（水・祝）を除く
時間：18:30～21:00（L.O.20:30）
料金：お1人様7,000円子供（４歳～未就学児）3,500円
※スイーツはオーダーブッフェにてご提供いたします。

【メニュー】
＜スペシャルアシェットデセール＞ミルフィーユ
苺のタルト／苺のエクレア／ライチのパンナコッタ／苺チョコパフェ／苺のジュレ／苺のショートケーキ／フレジエ／苺とピスタチオのムース／苺と紅茶のムース／マカロンラズベリー

【ライトミール】
ミニあらびきフランス／ダノワーズフレーズ／サラダバー／サンドウィッチ／ビーフシチュー／花咲ガニ味噌汁／ドリア（１、２月）／筍ご飯（３月、4月）／フライドポテト／苺／オードブル2種

【ドリンク】
コーヒー（HOT・ICE）／紅茶（HOT・ICE）／オレンジジュース／ワイン（赤・白）／スパークリングワイン／サングリア

予約はこちら