ファミリーマートでは、リニューアルした「メロンパンアイス」が、2021年11月2日（火）から全国のファミリーマートで数量限定にて発売されます。

ロッテから、2021年11月1日（月）に、石村萬盛堂が販売する博多銘菓「鶴乃子」とコラボをした「石村萬盛堂監修　雪見だいふく×鶴乃子」を発売されます。

東京ばな奈から史上初のアイスが誕生します。「東京アイスばな奈 ばなッス」は一部セブン－イレブン店舗で順次発売されます。2021年11月2日(火)から東京、神奈川の一部店舗のセブン－イレブンで販売開始です。

シャトレーゼから、気軽にお酒気分を味わえるノンアルコールアイスバー「カクテル日和」が全国のシャトレーゼにて 2021年11月5日（金）より発売となります。

B‐R サーティワン アイスクリームでは、2021年11月1日（月）～11月30日（火）まで「ポムポムプリンのアイスクリームショップ」が実施されます！サンデーやアイスクリームケーキが、サンリオのキャラクターとかわいく大変身します。

ハーゲンダッツ ジャパンから、ハーゲンダッツ　マイスイート「蜜いものタルト」が2021年11月2日（火）より、全国のローソンおよびナチュラルローソンで新発売となります。

元「パスカル・ル・ガック」眞砂翔平氏と日本橋兜町「ease」大山恵介氏の２人がタッグを組み、それぞれの個性をコラボレーションさせたスイーツを展開するチョコレート＆アイスクリームショップ「teal（ティール）」が、多様なカルチャーが集う街・日本橋兜町にOPENします。

ハーゲンダッツ ジャパンより、ハーゲンダッツ ミニカップ「リッチマロン」が、2021年10月26日（火）より期間限定にて全国で新発売となります。

西日本一の栗の生産量を誇る熊本県山鹿市では、「山鹿和栗」の魅力発信の一環として、九州人のソウルフードと言われ絶大な人気を誇る「ブラックモンブラン」とコラボレーションした山鹿和栗のブラックモンブランが、2021年10月20日（水）より山鹿市内にある6つの物産館にて20,000本限定で販売されます。

ゴディバが、まるでゴディバの粒チョコレートそのものを食べているかのような贅沢な味わいのアイス「ショコラフォンデュ ミルクチョコレート」、「ショコラフォンデュ ダークチョコレート」を2021年10月18日（月）よりコンビニエンスストアで数量限定販売します。