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ヒルトン東京お台場「ハロウィンデザートブッフェ」”ビビかわ”モンスターのカラフルスイーツ


ヒルトン東京お台場では、2018年9月3日(月)からハロウィンデザートブッフェがスタート。現在予約受付中です。今年のテーマは「”ビビかわ”ハロウィンモンスター」〜死者の日のパレード〜。メキシコの祭典「死者の日」にインスパイアされたスイーツとのことで、今回はあえてハロウィンにありがちな”オレンジ色””カボチャ””ジャックオランタン”というビジュアルは登場せず、個性的な、ビビッドでかわいいスイーツが多数登場しています。

ここではその中から、いくつかのスイーツをご紹介していきたいと思います。


「ホネホネ・ボーン 柿とフロマージュブランのケーキ」
今回のいち押し。柿のピューレが入ったフロマージュブランのムース。メープルシロップを合わせていて、甘さと香りを引き立ててくれます。普段あまり食べる機会がない柿とメープルシロップの意外な組み合わせは新たな発見です。ホネホネなビジュアルも楽しいです。


「1,2,1,2,ゴーストメレンゲケーキ」
スフレチーズケーキにチョコレートをたっぷりかけたケーキ。上に乗ったゴースト達はメレンゲで作られています。


「ロシアンルーレットdeビビッドパンプキンのタルトレット」
カラフルなビジュアルだが、味は安心のパンプキンタルトとマロンクリームの組み合わせ。しかし中身には安心できないロシアンルーレット方式で、それぞれ違った素材が入れられています。主にジャムなのですが、グミチョコが入ってたりする場合も。何が入っているかは食べてみてのお楽しみで。


「切り裂いてトマト ミラーチーズケーキ」
トマトピューレを練り込み、ドイツ風のしっとりとしたベイクドチーズケーキに仕上げた一品。トマトの酸味がアクセントで効いています。


「天国寄ってく?アボカドモンスターケーキ」
こちらはアボカドクリームを挟んだケーキ。それぞれのケーキのネーミングも面白いですね。

このほかにも盛りだくさん。約35種類のスイーツが用意されています。


恐ろしいようでかわいらしいデザインのスイーツが盛りだくさん


どこを撮ってもインスタ映えするディスプレイも、ヒルトンお台場デザートブッフェの魅力の一つです。

<開催概要>
“ビビかわ”ハロウィンモンスター」~死者の日のパレード~
会場:ヒルトン東京お台場「シースケープ テラス・ダイニング」(2階)
期間:2018年9月3日(月)~10月31日(水)
時間:1部 15:00~16:30(90分) / 2部 16:45~17:30(エクスプレスブッフェ45分)
料金:1部 平日お一人様3,500円 お子様2,100円 / 土日祝お一人様3,900円 お子様2,340円
2部 平日お一人様2,400円 お子様1,440円 / 土日祝お一人様2,800円 お子様1,680円
※税金・サービス料別途 ※お子様は6歳~11歳   

ヒルトン東京お台場「ハロウィンデザートブッフェ」予約ページ

<文・ヒキノトオル>
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